| Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Варка) | 600 г |
| Курица, цыплята-бройлеры 2 кат. (Варка) | 300 г |
| Сосиски Венские [Ближние Горки] | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Маслины без Косточки [Corrado] | 200 г |
| Томатная паста | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Вода | 4000 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 11.7% | 2235 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 10.6% | 2435 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 1.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.6% | 10000 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 10.6% | 2468 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 11.4% | 2250 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 12.2% | 2128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 2.6% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.4% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 10.92 мг | 500 мг | 2.2% | 5.7% | 4579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 4.9% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 7.3% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.787 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.5% | 50826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 28% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 2.6% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 1.6% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.951 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.9% | 5258 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8622 мг | 20 мг | 4.3% | 11.1% | 2320 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.22 мг | 2500 мг | 2.4% | 6.2% | 4084 г |
| Кальций, Ca | 9.31 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.3% | 10741 г |
| Кремний, Si | 1.602 мг | 30 мг | 5.3% | 13.7% | 1873 г |
| Магний, Mg | 6.66 мг | 400 мг | 1.7% | 4.4% | 6006 г |
| Натрий, Na | 137.24 мг | 1300 мг | 10.6% | 27.5% | 947 г |
| Сера, S | 36.65 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.6% | 2729 г |
| Фосфор, P | 27.8 мг | 800 мг | 3.5% | 9.1% | 2878 г |
| Хлор, Cl | 175.53 мг | 2300 мг | 7.6% | 19.7% | 1310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% | 4.7% | 5625 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.3% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.58 мкг | 10 мкг | 15.8% | 40.9% | 633 г |
| Литий, Li | 1.823 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0231 мг | 2 мг | 1.2% | 3.1% | 8658 г |
| Медь, Cu | 33.64 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 8.8% | 2973 г |
| Молибден, Mo | 2.873 мкг | 70 мкг | 4.1% | 10.6% | 2436 г |
| Никель, Ni | 0.712 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.041 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 134146 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.16 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 5.4% | 4869 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 5.4% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.4185 мг | 12 мг | 3.5% | 9.1% | 2867 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.535 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».