Мой здоровый рацион

Рецепт Тарт с грушей Где торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тарт с грушей Где торт

Груша (Запекание) 285 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 130 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 205 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 130 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарт с грушей Где торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.3 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.4% 1382 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 9.3% 354 г
Углеводы 34.9 г 219 г 15.9% 5.2% 628 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.8% 1176 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.7% 5018 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148 мкг 900 мкг 16.4% 5.4% 608 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.5% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 2.6% 1277 г
Витамин В4, холин 45.97 мг 500 мг 9.2% 3% 1088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 2.1% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.042 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7933 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 2.5% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 1.6% 2033 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 1.5% 2171 г
Витамин Н, биотин 2.677 мкг 50 мкг 5.4% 1.8% 1868 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.1123 мг 20 мг 5.6% 1.8% 1798 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.18 мг 2500 мг 5.3% 1.7% 1877 г
Кальций, Ca 60.61 мг 1000 мг 6.1% 2% 1650 г
Кремний, Si 2.563 мг 30 мг 8.5% 2.8% 1171 г
Магний, Mg 12.4 мг 400 мг 3.1% 1% 3226 г
Натрий, Na 43.57 мг 1300 мг 3.4% 1.1% 2984 г
Сера, S 52.75 мг 1000 мг 5.3% 1.7% 1896 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 3.3% 1003 г
Хлор, Cl 22.46 мг 2300 мг 1% 0.3% 10240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.2 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 21.5 мкг ~
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 2.4% 1390 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6356 г
Кобальт, Co 4.278 мкг 10 мкг 42.8% 14.1% 234 г
Литий, Li 0.835 мкг ~
Марганец, Mn 0.1512 мг 2 мг 7.6% 2.5% 1323 г
Медь, Cu 71.25 мкг 1000 мкг 7.1% 2.3% 1404 г
Молибден, Mo 4.864 мкг 70 мкг 6.9% 2.3% 1439 г
Никель, Ni 5.221 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 5.797 мкг 55 мкг 10.5% 3.5% 949 г
Стронций, Sr 19.2 мкг ~
Титан, Ti 2.46 мкг ~
Фтор, F 14.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27875 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3448 г
Цинк, Zn 0.464 мг 12 мг 3.9% 1.3% 2586 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.599 г ~
6:0 Капроновая 0.16 г ~
8:0 Каприловая 0.13 г ~
10:0 Каприновая 0.337 г ~
12:0 Лауриновая 0.426 г ~
14:0 Миристиновая 1.378 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.015 г min 16.8 г 29.9% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.146 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.506 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.291 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.05 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.068 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.055 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.049 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Тарт с грушей Где торт составляет 304,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».