Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 16-11-2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 16-11-2021

Лук репчатый 1135 г
Помидор (томат), парниковый 1035 г
Огурец парниковый 955 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Паприка, перец сладкий молотый 48 г
Тмин, семена 35 г
Кориандр, семена 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 16-11-2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4210 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.5% 4471 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.5% 7000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 7.3% 3476 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 42.5% 588 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 9.5% 2637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 21.5% 1161 г
альфа Каротин 10.749 мкг ~
бета Каротин 0.671 мг 5 мг 13.4% 33.5% 745 г
бета Криптоксантин 110.879 мкг ~
Ликопин 0.261 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 344.839 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 10.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 8% 3103 г
Витамин В4, холин 5.96 мг 500 мг 1.2% 3% 8389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 8.8% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 13.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 6.238 мкг 400 мкг 1.6% 4% 6412 г
Витамин C, аскорбиновая 15.01 мг 90 мг 16.7% 41.8% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 11.3% 2229 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.701 мкг 50 мкг 1.4% 3.5% 7133 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 22% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.7668 мг 20 мг 3.8% 9.5% 2608 г
Ниацин 0.349 мг ~
Бетаин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.99 мг 2500 мг 12.5% 31.3% 799 г
Кальций, Ca 46.36 мг 1000 мг 4.6% 11.5% 2157 г
Кремний, Si 23.295 мг 30 мг 77.7% 194.3% 129 г
Магний, Mg 21.97 мг 400 мг 5.5% 13.8% 1821 г
Натрий, Na 170.58 мг 1300 мг 13.1% 32.8% 762 г
Сера, S 41.95 мг 1000 мг 4.2% 10.5% 2384 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 21% 1185 г
Хлор, Cl 286.19 мг 2300 мг 12.4% 31% 804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.6 мкг ~
Бор, B 129.5 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.53 мг 18 мг 8.5% 21.3% 1176 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 3.5% 7212 г
Кобальт, Co 4.847 мкг 10 мкг 48.5% 121.3% 206 г
Литий, Li 11.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.2513 мг 2 мг 12.6% 31.5% 796 г
Медь, Cu 131.81 мкг 1000 мкг 13.2% 33% 759 г
Молибден, Mo 3.507 мкг 70 мкг 5% 12.5% 1996 г
Никель, Ni 6.288 мкг ~
Рубидий, Rb 260.4 мкг ~
Селен, Se 1.095 мкг 55 мкг 2% 5% 5023 г
Фтор, F 21.3 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 18779 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 17% 1479 г
Цинк, Zn 0.7227 мг 12 мг 6% 15% 1660 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.305 г min 16.8 г 1.8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.301 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат 16-11-2021 составляет 40 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов