| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Рис отвареный на воде без соли | 20 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 15% жирности | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 10.3% | 2054 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.9% | 1931 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Вода | 103.6 г | 2273 г | 4.6% | 9.6% | 2194 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.2 мкг | 900 мкг | 16.6% | 34.8% | 603 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 19.1% | 1101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 2.1% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 14.72 мг | 500 мг | 2.9% | 6.1% | 3397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 3.8% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 9.6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.735 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.9% | 10710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 5.7% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 9.6% | 2184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 1.3% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 1.549 мкг | 50 мкг | 3.1% | 6.5% | 3228 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 21.2% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.362 мг | 20 мг | 6.8% | 14.3% | 1468 г |
| Ниацин | 0.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.97 мг | 2500 мг | 3.4% | 7.1% | 2942 г |
| Кальций, Ca | 13.59 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.9% | 7358 г |
| Кремний, Si | 6.063 мг | 30 мг | 20.2% | 42.3% | 495 г |
| Магний, Mg | 8.9 мг | 400 мг | 2.2% | 4.6% | 4494 г |
| Натрий, Na | 77.9 мг | 1300 мг | 6% | 12.6% | 1669 г |
| Сера, S | 34.89 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.3% | 2866 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 11.1% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 114.81 мг | 2300 мг | 5% | 10.5% | 2003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 7.1% | 2961 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.3% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 2.431 мкг | 10 мкг | 24.3% | 50.9% | 411 г |
| Литий, Li | 0.195 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 3.8% | 5714 г |
| Медь, Cu | 29.84 мкг | 1000 мкг | 3% | 6.3% | 3351 г |
| Молибден, Mo | 1.846 мкг | 70 мкг | 2.6% | 5.5% | 3792 г |
| Никель, Ni | 1.658 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.122 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 45082 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 17582 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 8% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.3957 мг | 12 мг | 3.3% | 6.9% | 3033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп капустный составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».