Бульон рыбный | 2170 г |
Треска отварная, по 1-340 | 258 г |
Лук репчатый (Варка без слива) | 47 г |
Морковь (Варка без слива) | 80 г |
Перец сладкий зеленый | 0 г |
Сельдерей (Варка без слива) | 0 г |
Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 0 г |
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 50 г |
Укроп | 3 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 29.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5632 г |
Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 17.1% | 1949 г |
Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.7% | 7000 г |
Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 2.3% | 13688 г |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5% | 6667 г |
Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 13.7% | 2439 г |
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 59.4 мкг | 900 мкг | 6.6% | 22.1% | 1515 г |
Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 24.1% | 1393 г |
Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 8.7% | 3846 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 13.4% | 2500 г |
Витамин В4, холин | 7 мг | 500 мг | 1.4% | 4.7% | 7143 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 19.7% | 1706 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 7% | 4878 г |
Витамин В9, фолаты | 2.21 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2% | 18100 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.58 мкг | 3 мкг | 19.3% | 64.5% | 517 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 1.3% | 22500 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 6.4% | 5137 г |
Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.3% | 24000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.7368 мг | 20 мг | 8.7% | 29.1% | 1152 г |
Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 157.37 мг | 2500 мг | 6.3% | 21.1% | 1589 г |
Кальций, Ca | 8.16 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.7% | 12255 г |
Кремний, Si | 0.522 мг | 30 мг | 1.7% | 5.7% | 5747 г |
Магний, Mg | 10.49 мг | 400 мг | 2.6% | 8.7% | 3813 г |
Натрий, Na | 199.27 мг | 1300 мг | 15.3% | 51.2% | 652 г |
Сера, S | 21.85 мг | 1000 мг | 2.2% | 7.4% | 4577 г |
Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 31.1% | 1081 г |
Хлор, Cl | 2.44 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 94262 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.85 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.15 мг | 18 мг | 0.8% | 2.7% | 12000 г |
Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 93750 г |
Кобальт, Co | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 6.4% | 5348 г |
Литий, Li | 0.114 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0638 мг | 2 мг | 3.2% | 10.7% | 3135 г |
Медь, Cu | 58.25 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 19.4% | 1717 г |
Молибден, Mo | 0.615 мкг | 70 мкг | 0.9% | 3% | 11382 г |
Никель, Ni | 0.531 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.524 мкг | 55 мкг | 2.8% | 9.4% | 3609 г |
Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 2.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 158730 г |
Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.3% | 14706 г |
Цинк, Zn | 0.0964 мг | 12 мг | 0.8% | 2.7% | 12448 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.256 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
Валин | 0.009 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
Лизин | 0.008 г | ~ | |||
Метионин | 0.003 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Треонин | 0.006 г | ~ | |||
Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
Аланин | 0.009 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
Глицин | 0.007 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
Пролин | 0.02 г | ~ | |||
Серин | 0.009 г | ~ | |||
Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 37.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 5.24 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | min 16.8 г | 1.2% | 4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.029 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из трески 13/11 составляет 29,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».