| Куриная грудка (филе) | 390 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| ПМ крахмал кукурузный | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 22.3% | 347 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.2% | 1867 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3266 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.3% | 2326 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 101.08 мг | 500 мг | 20.2% | 15.7% | 495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.447 мг | 5 мг | 28.9% | 22.4% | 346 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.733 мг | 2 мг | 36.7% | 28.4% | 273 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.62 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.1% | 3766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 2.1% | 3766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2% | 3802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 3.1% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.1% | 1901 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0698 мг | 20 мг | 35.3% | 27.4% | 283 г |
| Ниацин | 9.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.15 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.5% | 817 г |
| Кальций, Ca | 20.77 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4815 г |
| Кремний, Si | 1.196 мг | 30 мг | 4% | 3.1% | 2508 г |
| Магний, Mg | 77.7 мг | 400 мг | 19.4% | 15% | 515 г |
| Натрий, Na | 67.85 мг | 1300 мг | 5.2% | 4% | 1916 г |
| Сера, S | 227.35 мг | 1000 мг | 22.7% | 17.6% | 440 г |
| Фосфор, P | 181.8 мг | 800 мг | 22.7% | 17.6% | 440 г |
| Хлор, Cl | 89.91 мг | 2300 мг | 3.9% | 3% | 2558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.677 мг | 18 мг | 9.3% | 7.2% | 1073 г |
| Йод, I | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% | 4.3% | 1829 г |
| Кобальт, Co | 10.022 мкг | 10 мкг | 100.2% | 77.7% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0754 мг | 2 мг | 3.8% | 2.9% | 2653 г |
| Медь, Cu | 98.08 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.6% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 10.043 мкг | 70 мкг | 14.3% | 11.1% | 697 г |
| Никель, Ni | 0.717 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.121 мкг | 55 мкг | 42% | 32.6% | 238 г |
| Фтор, F | 124.21 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.4% | 3220 г |
| Хром, Cr | 22.15 мкг | 50 мкг | 44.3% | 34.3% | 226 г |
| Цинк, Zn | 1.4382 мг | 12 мг | 12% | 9.3% | 834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.676 г | ~ | |||
| Валин | 1.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.82 г | ~ | |||
| Лизин | 2.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.828 г | ~ | |||
| Треонин | 1.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.986 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.814 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 1.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.809 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.84 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.911 г | ~ | |||
| Серин | 0.974 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.828 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.196 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.981 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность ПМ КОТЛЕТА КУРИНАЯ ИЗ ФИЛЕЙНОГО ФАРША составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».