| Пекинская капуста | 106 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 92 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 52 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.5 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.8% | 10865 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 7.7% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 7.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 29% | 2222 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 26.5% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 48.4% | 1333 г |
| альфа Каротин | 0.364 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 56.8% | 1136 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.485 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 19.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 14.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.44 мг | 500 мг | 1.1% | 7.1% | 9191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 20.6% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 53.5% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.378 мкг | 400 мкг | 8.1% | 52.3% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.09 мг | 90 мг | 50.1% | 323.2% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 7.1% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.9% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.9 мкг | 120 мкг | 19.1% | 123.2% | 524 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4645 мг | 20 мг | 2.3% | 14.8% | 4306 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.52 мг | 2500 мг | 8.6% | 55.5% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 37.22 мг | 1000 мг | 3.7% | 23.9% | 2687 г |
| Кремний, Si | 20.852 мг | 30 мг | 69.5% | 448.4% | 144 г |
| Магний, Mg | 10.2 мг | 400 мг | 2.6% | 16.8% | 3922 г |
| Натрий, Na | 141.47 мг | 1300 мг | 10.9% | 70.3% | 919 г |
| Сера, S | 10.55 мг | 1000 мг | 1.1% | 7.1% | 9479 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 23.2% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 225.82 мг | 2300 мг | 9.8% | 63.2% | 1019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.453 мг | 18 мг | 2.5% | 16.1% | 3974 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 3.2% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.852 мкг | 10 мкг | 18.5% | 119.4% | 540 г |
| Литий, Li | 17.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 45.8% | 1407 г |
| Медь, Cu | 60.41 мкг | 1000 мкг | 6% | 38.7% | 1655 г |
| Молибден, Mo | 2.632 мкг | 70 мкг | 3.8% | 24.5% | 2660 г |
| Никель, Ni | 3.013 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.399 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4.5% | 13784 г |
| Фтор, F | 4.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.6% | 80808 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 29% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.2453 мг | 12 мг | 2% | 12.9% | 4892 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 15,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».