Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по албански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по албански

Куриное Филе без Кожи [Каждый День] 338 г
Яйцо куриное 50 г
Кукурузный крахмал 42 г
Лук репчатый 31 г
Чеснок, порошок 3 г
Сметана 15% жирности 93 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по албански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.3 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 10.5% 571 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.8% 615 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.2% 2808 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.8% 3289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 2.8% 2184 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.9% 3103 г
Витамин В4, холин 31.21 мг 500 мг 6.2% 3.7% 1602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.1% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.052 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13106 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.3% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12605 г
Витамин Н, биотин 2.428 мкг 50 мкг 4.9% 2.9% 2059 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4555 мг 20 мг 2.3% 1.4% 4391 г
Ниацин 0.045 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.23 мг 2500 мг 2% 1.2% 5078 г
Кальций, Ca 23.06 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4337 г
Кремний, Si 0.278 мг 30 мг 0.9% 0.5% 10791 г
Магний, Mg 3.85 мг 400 мг 1% 0.6% 10390 г
Натрий, Na 21.52 мг 1300 мг 1.7% 1% 6041 г
Сера, S 24.85 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4024 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 2.6% 2326 г
Хлор, Cl 28.08 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 1.2% 4891 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4335 г
Кобальт, Co 1.226 мкг 10 мкг 12.3% 7.4% 816 г
Марганец, Mn 0.0252 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7937 г
Медь, Cu 22.5 мкг 1000 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Молибден, Mo 1.373 мкг 70 мкг 2% 1.2% 5098 г
Никель, Ni 0.167 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 3.19 мкг 55 мкг 5.8% 3.5% 1724 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Фтор, F 9.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42105 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6250 г
Цинк, Zn 0.2177 мг 12 мг 1.8% 1.1% 5512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.206 г min 16.8 г 7.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Мясо по албански составляет 166,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».