| Гречневая крупа ядрица | 320 г |
| Вода | 600 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сельдерей | 55 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.4% | 2054 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5% | 1806 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 7% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 16.3% | 556 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3157 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.3 мкг | 900 мкг | 23.4% | 21.1% | 428 г |
| бета Каротин | 1.262 мг | 5 мг | 25.2% | 22.8% | 396 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7.7% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 16.41 мг | 500 мг | 3.3% | 3% | 3047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 2.9% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.083 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.5% | 3609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 2.7% | 3346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.247 мг | 15 мг | 8.3% | 7.5% | 1203 г |
| Витамин Н, биотин | 2.905 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.2% | 1721 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1448 мг | 20 мг | 10.7% | 9.7% | 932 г |
| Ниацин | 1.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.3 мг | 2500 мг | 6.1% | 5.5% | 1652 г |
| Кальций, Ca | 15.05 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6645 г |
| Кремний, Si | 25.069 мг | 30 мг | 83.6% | 75.5% | 120 г |
| Магний, Mg | 62.48 мг | 400 мг | 15.6% | 14.1% | 640 г |
| Натрий, Na | 12.87 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 10101 г |
| Сера, S | 28.69 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3486 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 10.7% | 851 г |
| Хлор, Cl | 17.76 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.023 мг | 18 мг | 11.2% | 10.1% | 890 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 1.295 мкг | 10 мкг | 13% | 11.7% | 772 г |
| Литий, Li | 2.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4672 мг | 2 мг | 23.4% | 21.1% | 428 г |
| Медь, Cu | 190.73 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 17.3% | 524 г |
| Молибден, Mo | 12.404 мкг | 70 мкг | 17.7% | 16% | 564 г |
| Никель, Ni | 4.132 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.636 мкг | 55 мкг | 3% | 2.7% | 3362 г |
| Стронций, Sr | 88.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.9 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6163 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.8% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.6484 мг | 12 мг | 5.4% | 4.9% | 1851 г |
| Цирконий, Zr | 9.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.261 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.832 г | min 16.8 г | 5% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка тушеная составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».