Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог (слоеное тесто, вишня, творог, яйцо, манка, сметана). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог (слоеное тесто, вишня, творог, яйцо, манка, сметана)

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 70 г
Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Вишня замороженная, неподслащенная 200 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 1.5 г
Манная крупа (Запекание) 10 г
Ванильный экстракт 1.5 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Слоеное тесто в форму с бортиками+начинка из творога, сверху навтыкать вишню. Выпекать 180 градусов 40 минут. Форма 16 см

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог (слоеное тесто, вишня, творог, яйцо, манка, сметана)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1165 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.1% 760 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.7% 903 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.7% 1840 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.1% 3289 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 5.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.6 мкг 900 мкг 8% 5.5% 1257 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 3% 2262 г
Лютеин + Зеаксантин 24.158 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 6.2% 1118 г
Витамин В4, холин 49.01 мг 500 мг 9.8% 6.8% 1020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 4.6% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 16.718 мкг 400 мкг 4.2% 2.9% 2393 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 12.4% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 1.7% 4255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.089 мг 15 мг 7.3% 5.1% 1377 г
Витамин Н, биотин 5.071 мкг 50 мкг 10.1% 7% 986 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0471 мг 20 мг 10.2% 7.1% 977 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.52 мг 2500 мг 4.9% 3.4% 2040 г
Кальций, Ca 72.66 мг 1000 мг 7.3% 5.1% 1376 г
Кремний, Si 0.405 мг 30 мг 1.4% 1% 7407 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 2.5% 2789 г
Натрий, Na 39.09 мг 1300 мг 3% 2.1% 3326 г
Сера, S 103.29 мг 1000 мг 10.3% 7.1% 968 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 9.8% 705 г
Хлор, Cl 145.21 мг 2300 мг 6.3% 4.4% 1584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.9 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 8.51 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 2.8% 2413 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3119 г
Кобальт, Co 2.459 мкг 10 мкг 24.6% 17% 407 г
Марганец, Mn 0.0797 мг 2 мг 4% 2.8% 2509 г
Медь, Cu 77.29 мкг 1000 мкг 7.7% 5.3% 1294 г
Молибден, Mo 4.85 мкг 70 мкг 6.9% 4.8% 1443 г
Никель, Ni 0.427 мкг ~
Олово, Sn 5.88 мкг ~
Селен, Se 13.232 мкг 55 мкг 24.1% 16.7% 416 г
Стронций, Sr 6.65 мкг ~
Титан, Ti 0.97 мкг ~
Фтор, F 19.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20060 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3472 г
Цинк, Zn 0.3847 мг 12 мг 3.2% 2.2% 3119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.219 г min 16.8 г 7.3% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пирог (слоеное тесто, вишня, творог, яйцо, манка, сметана) составляет 144,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».