Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриной печени(мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриной печени(мой)

Куриная печень +лук+морковь 496 г
огурцы маринованные "еко" 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной печени(мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 19.9% 463 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.1% 1806 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.6% 5919 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.1% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6722.8 мкг 900 мкг 747% 687.8% 13 г
Ретинол 6.354 мг ~
бета Каротин 2.289 мг 5 мг 45.8% 42.2% 218 г
Витамин В1, тиамин 0.325 мг 1.5 мг 21.7% 20% 462 г
Витамин В2, рибофлавин 1.275 мг 1.8 мг 70.8% 65.2% 141 г
Витамин В4, холин 102.06 мг 500 мг 20.4% 18.8% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 3.798 мг 5 мг 76% 70% 132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.593 мг 2 мг 29.7% 27.3% 337 г
Витамин В9, фолаты 86.279 мкг 400 мкг 21.6% 19.9% 464 г
Витамин В12, кобаламин 12.877 мкг 3 мкг 429.2% 395.2% 23 г
Витамин C, аскорбиновая 18.9 мг 90 мг 21% 19.3% 476 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 2.8% 3289 г
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16026 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 8.5347 мг 20 мг 42.7% 39.3% 234 г
Ниацин 6.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.76 мг 2500 мг 11.5% 10.6% 869 г
Кальций, Ca 21.95 мг 1000 мг 2.2% 2% 4556 г
Кремний, Si 5.422 мг 30 мг 18.1% 16.7% 553 г
Магний, Mg 28.5 мг 400 мг 7.1% 6.5% 1404 г
Натрий, Na 43.69 мг 1300 мг 3.4% 3.1% 2976 г
Сера, S 173.57 мг 1000 мг 17.4% 16% 576 г
Фосфор, P 210.8 мг 800 мг 26.4% 24.3% 380 г
Хлор, Cl 16.63 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Ванадий, V 19.23 мкг ~
Железо, Fe 12.644 мг 18 мг 70.2% 64.6% 142 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12397 г
Кобальт, Co 11.904 мкг 10 мкг 119% 109.6% 84 г
Литий, Li 1.166 мкг ~
Марганец, Mn 0.2445 мг 2 мг 12.2% 11.2% 818 г
Медь, Cu 325.91 мкг 1000 мкг 32.6% 30% 307 г
Молибден, Mo 36.648 мкг 70 мкг 52.4% 48.3% 191 г
Никель, Ni 1.504 мкг ~
Рубидий, Rb 58.3 мкг ~
Селен, Se 35.774 мкг 55 мкг 65% 59.9% 154 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 14.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28189 г
Хром, Cr 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 10.9% 847 г
Цинк, Zn 5.2566 мг 12 мг 43.8% 40.3% 228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.936 г ~
Валин 1.126 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.846 г ~
Лейцин 1.723 г ~
Лизин 0.966 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.591 г ~
Треонин 0.651 г ~
Триптофан 0.359 г ~
Фенилаланин 0.88 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.483 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 1.303 г ~
Аспарагиновая кислота 1.694 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.959 г ~
Глутаминовая кислота 2.552 г ~
Пролин 0.904 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.601 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.803 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.865 г min 16.8 г 5.1% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.106 г ~

Энергетическая ценность Паштет из куриной печени(мой) составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».