| Лук репчатый (Жарка) | 210 г |
| Морковь (Жарка) | 190 г |
| Печень куриная (Жарка) | 820 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 20.3% | 420 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.2% | 1647 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7400.5 мкг | 900 мкг | 822.3% | 700.4% | 12 г |
| Ретинол | 6.995 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.52 мг | 5 мг | 50.4% | 42.9% | 198 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 20.4% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.403 мг | 1.8 мг | 77.9% | 66.4% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 112.35 мг | 500 мг | 22.5% | 19.2% | 445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.181 мг | 5 мг | 83.6% | 71.2% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.653 мг | 2 мг | 32.7% | 27.9% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.976 мкг | 400 мкг | 23.7% | 20.2% | 421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.175 мкг | 3 мкг | 472.5% | 402.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.8 мг | 90 мг | 23.1% | 19.7% | 433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 2.8% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.395 мг | 20 мг | 47% | 40% | 213 г |
| Ниацин | 7.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.77 мг | 2500 мг | 12.7% | 10.8% | 789 г |
| Кальций, Ca | 24.16 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4139 г |
| Кремний, Si | 5.969 мг | 30 мг | 19.9% | 17% | 503 г |
| Магний, Mg | 31.37 мг | 400 мг | 7.8% | 6.6% | 1275 г |
| Натрий, Na | 48.09 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.2% | 2703 г |
| Сера, S | 191.07 мг | 1000 мг | 19.1% | 16.3% | 523 г |
| Фосфор, P | 232 мг | 800 мг | 29% | 24.7% | 345 г |
| Хлор, Cl | 18.31 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.919 мг | 18 мг | 77.3% | 65.8% | 129 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 13.104 мкг | 10 мкг | 131% | 111.6% | 76 г |
| Литий, Li | 1.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2691 мг | 2 мг | 13.5% | 11.5% | 743 г |
| Медь, Cu | 358.76 мкг | 1000 мкг | 35.9% | 30.6% | 279 г |
| Молибден, Mo | 40.342 мкг | 70 мкг | 57.6% | 49.1% | 174 г |
| Никель, Ni | 1.656 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.38 мкг | 55 мкг | 71.6% | 61% | 140 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25608 г |
| Хром, Cr | 6.49 мкг | 50 мкг | 13% | 11.1% | 770 г |
| Цинк, Zn | 5.7865 мг | 12 мг | 48.2% | 41.1% | 207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.03 г | ~ | |||
| Валин | 1.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.897 г | ~ | |||
| Лизин | 1.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.651 г | ~ | |||
| Треонин | 0.717 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.969 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 1.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.865 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.995 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.884 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень +лук+морковь составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».