| Сердце свиное (Варка) | 675 г |
| Соль (Валетек) | 3 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 22.3% | 310 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.3% | 1098 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3591 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Криптоксантин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.509 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.332 мг | 1.5 мг | 22.1% | 15.3% | 452 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.806 мг | 1.8 мг | 44.8% | 31% | 223 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 2.311 мг | 5 мг | 46.2% | 31.9% | 216 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 11.7% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.141 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 35057 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.03 мкг | 3 мкг | 201% | 138.9% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 1.3% | 5389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.63 мг | 15 мг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 19.748 мкг | 50 мкг | 39.5% | 27.3% | 253 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3974 мг | 20 мг | 57% | 39.4% | 175 г |
| Ниацин | 8.207 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.76 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.8% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 27.33 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3659 г |
| Магний, Mg | 27.11 мг | 400 мг | 6.8% | 4.7% | 1475 г |
| Натрий, Na | 264.47 мг | 1300 мг | 20.3% | 14% | 492 г |
| Сера, S | 334.67 мг | 1000 мг | 33.5% | 23.2% | 299 г |
| Фосфор, P | 188.9 мг | 800 мг | 23.6% | 16.3% | 424 г |
| Хлор, Cl | 570.97 мг | 2300 мг | 24.8% | 17.1% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.694 мг | 18 мг | 31.6% | 21.8% | 316 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 6.811 мкг | 10 мкг | 68.1% | 47.1% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.1467 мг | 2 мг | 7.3% | 5% | 1363 г |
| Медь, Cu | 419.22 мкг | 1000 мкг | 41.9% | 29% | 239 г |
| Молибден, Mo | 22.928 мкг | 70 мкг | 32.8% | 22.7% | 305 г |
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 0.08 мкг | 4000 мкг | 5000000 г | ||
| Цинк, Zn | 3.2012 мг | 12 мг | 26.7% | 18.5% | 375 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.591 г | ~ | |||
| Валин | 1.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.804 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.362 г | ~ | |||
| Лизин | 2.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.955 г | ~ | |||
| Треонин | 1.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.73 г | ~ | |||
| Глицин | 1.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.953 г | ~ | |||
| Пролин | 1.457 г | ~ | |||
| Серин | 1.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.988 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.704 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.514 г | min 16.8 г | 9% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.597 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.335 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце свиное (диетическое) (копия) составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».