Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка 1

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 400 г
Сметана 15% жирности 100 г
Сахар песок 40 г
Яйцо куриное 100 г
Манная крупа 40 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 13% 484 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.5% 1143 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.6% 1752 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3502 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 4.2% 1513 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 7.9% 793 г
Витамин В4, холин 68.8 мг 500 мг 13.8% 8.7% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 4.9% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 27.222 мкг 400 мкг 6.8% 4.3% 1469 г
Витамин В12, кобаламин 0.906 мкг 3 мкг 30.2% 19% 331 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 2.1% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 2% 3145 г
Витамин Н, биотин 7.892 мкг 50 мкг 15.8% 9.9% 634 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1287 мг 20 мг 15.6% 9.8% 639 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.63 мг 2500 мг 4.5% 2.8% 2200 г
Кальций, Ca 92.43 мг 1000 мг 9.2% 5.8% 1082 г
Кремний, Si 0.351 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8547 г
Магний, Mg 18.16 мг 400 мг 4.5% 2.8% 2203 г
Натрий, Na 51.4 мг 1300 мг 4% 2.5% 2529 г
Сера, S 162.57 мг 1000 мг 16.3% 10.3% 615 г
Фосфор, P 152.5 мг 800 мг 19.1% 12% 525 г
Хлор, Cl 102.4 мг 2300 мг 4.5% 2.8% 2246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.9 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 6.02 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 2.3% 2786 г
Йод, I 9.5 мкг 150 мкг 6.3% 4% 1579 г
Кобальт, Co 4.137 мкг 10 мкг 41.4% 26% 242 г
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5698 г
Медь, Cu 54.53 мкг 1000 мкг 5.5% 3.5% 1834 г
Молибден, Mo 6.772 мкг 70 мкг 9.7% 6.1% 1034 г
Никель, Ni 0.673 мкг ~
Олово, Sn 9.69 мкг ~
Селен, Se 22.091 мкг 55 мкг 40.2% 25.3% 249 г
Стронций, Sr 12.43 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 30.41 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13154 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.6% 2370 г
Цинк, Zn 0.4535 мг 12 мг 3.8% 2.4% 2646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.491 г ~
Аргинин* 0.617 г ~
Валин 0.72 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.699 г ~
Лейцин 1.287 г ~
Лизин 0.995 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.576 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.67 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.3 г ~
Заменимые аминокислоты 6.006 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.787 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 2.376 г ~
Пролин 1.318 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.63 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.531 г min 16.8 г 9.1% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка 1 составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».