Рецепт Салат мясной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат мясной

Мясо кролика (Тушение) 480 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 90 г
Картофель отварной 300 г
Огурец парниковый 300 г
Йогурт греческий 4% 150 г
Соль морская натуральная садочная Setra 4 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мясной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.2% 894 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.1% 903 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.1% 4294 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.1% 2948 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 3.5% 2632 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 6.5% 1417 г
Витамин В4, холин 52.79 мг 500 мг 10.6% 9.6% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 3.9% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 10.1% 905 г
Витамин В9, фолаты 9.557 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4185 г
Витамин В12, кобаламин 1.361 мкг 3 мкг 45.4% 41.3% 220 г
Витамин C, аскорбиновая 6.68 мг 90 мг 7.4% 6.7% 1347 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 1.2% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 3.1% 2924 г
Витамин Н, биотин 2.338 мкг 50 мкг 4.7% 4.3% 2139 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 8.8% 1034 г
Витамин РР, НЭ 4.2966 мг 20 мг 21.5% 19.6% 465 г
Ниацин 2.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.02 мг 2500 мг 11.4% 10.4% 880 г
Кальций, Ca 34.09 мг 1000 мг 3.4% 3.1% 2933 г
Кремний, Si 18.754 мг 30 мг 62.5% 56.9% 160 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 4.7% 1935 г
Натрий, Na 162.32 мг 1300 мг 12.5% 11.4% 801 г
Сера, S 112.95 мг 1000 мг 11.3% 10.3% 885 г
Фосфор, P 113.5 мг 800 мг 14.2% 12.9% 705 г
Хлор, Cl 207.26 мг 2300 мг 9% 8.2% 1110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.9 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Ванадий, V 22.96 мкг ~
Железо, Fe 1.559 мг 18 мг 8.7% 7.9% 1155 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5474 г
Кобальт, Co 7.366 мкг 10 мкг 73.7% 67.1% 136 г
Литий, Li 10.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.0905 мг 2 мг 4.5% 4.1% 2210 г
Медь, Cu 105.03 мкг 1000 мкг 10.5% 9.6% 952 г
Молибден, Mo 5.803 мкг 70 мкг 8.3% 7.6% 1206 г
Никель, Ni 1.019 мкг ~
Рубидий, Rb 123.9 мкг ~
Селен, Se 5.032 мкг 55 мкг 9.1% 8.3% 1093 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 37.09 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10785 г
Хром, Cr 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 8.7% 1037 г
Цинк, Zn 1.0291 мг 12 мг 8.6% 7.8% 1166 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.903 г ~
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.757 г ~
Лизин 0.865 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты 1.276 г ~
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.768 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.472 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.144 г от 0.9 до 3.7 г 16% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.111 г от 4.7 до 16.8 г 23.6% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.887 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.807 г min 16.8 г 16.7% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.217 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат мясной составляет 109,9 кКал.

  • Порция = 225 гр (247.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.9 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МЯСНОЙ

Салат мясной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 45,4 %, витамином PP - 21,5 %, калием - 11,4 %, кремнием - 62,5 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 73,7 %

Чем полезен Салат мясной

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат мясной, калорийность 109,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат мясной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги