| Яйцо куриное (Запекание) | 48 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 154 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 155 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Уксус столовый 9% | 3 г |
| Семена льна | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.9 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 5.7% | 704 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 4.9% | 812 г |
| Углеводы | 32.6 г | 219 г | 14.9% | 6% | 672 г |
| Углеводы (общие) | 37.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 13.6% | 294 г |
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5982 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.4 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.3% | 1751 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 145.681 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.367 мг | 1.5 мг | 24.5% | 9.8% | 409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 4.9% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 66.39 мг | 500 мг | 13.3% | 5.3% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 5.7% | 701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 5.4% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.996 мкг | 400 мкг | 7.2% | 2.9% | 1380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 3.5% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.3% | 2994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 1.3% | 3006 г |
| бета Токоферол | 0.113 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.087 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.479 мкг | 50 мкг | 9% | 3.6% | 1116 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4695 мг | 20 мг | 17.3% | 6.9% | 576 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Бетаин | 35.997 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.89 мг | 2500 мг | 12.5% | 5% | 802 г |
| Кальций, Ca | 93.31 мг | 1000 мг | 9.3% | 3.7% | 1072 г |
| Магний, Mg | 98.03 мг | 400 мг | 24.5% | 9.8% | 408 г |
| Натрий, Na | 220.37 мг | 1300 мг | 17% | 6.8% | 590 г |
| Сера, S | 115.07 мг | 1000 мг | 11.5% | 4.6% | 869 г |
| Фосфор, P | 282.1 мг | 800 мг | 35.3% | 14.1% | 284 г |
| Хлор, Cl | 72.95 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.3% | 3153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.529 мг | 18 мг | 14.1% | 5.6% | 712 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.3% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 1.89 мкг | 10 мкг | 18.9% | 7.6% | 529 г |
| Марганец, Mn | 2.151 мг | 2 мг | 107.6% | 43.1% | 93 г |
| Медь, Cu | 290.14 мкг | 1000 мкг | 29% | 11.6% | 345 г |
| Молибден, Mo | 3.248 мкг | 70 мкг | 4.6% | 1.8% | 2155 г |
| Олово, Sn | 6.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.087 мкг | 55 мкг | 67.4% | 27% | 148 г |
| Стронций, Sr | 7.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22548 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 1.8833 мг | 12 мг | 15.7% | 6.3% | 637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.551 г | ~ | |||
| Валин | 0.457 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лизин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.633 г | ~ | |||
| Пролин | 1.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 40% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.12 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.588 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.633 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.641 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.772 г | min 16.8 г | 10.5% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.357 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлебный мякиш составляет 249,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».