Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на рисовой муке

Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука, белая 20 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.4 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 982 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 13.5% 432 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6% 982 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3% 1938 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3614 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.8 мкг 900 мкг 7.8% 4.6% 1289 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 8.6% 679 г
Витамин В4, холин 75.68 мг 500 мг 15.1% 8.8% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 5.1% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 5.6% 1047 г
Витамин В9, фолаты 30 мкг 400 мкг 7.5% 4.4% 1333 г
Витамин В12, кобаламин 1.032 мкг 3 мкг 34.4% 20.1% 291 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 2.4% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8065 г
Витамин Н, биотин 9.004 мкг 50 мкг 18% 10.5% 555 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6007 мг 20 мг 18% 10.5% 555 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.17 мг 2500 мг 4.4% 2.6% 2269 г
Кальций, Ca 128.64 мг 1000 мг 12.9% 7.5% 777 г
Магний, Mg 21.07 мг 400 мг 5.3% 3.1% 1898 г
Натрий, Na 190.82 мг 1300 мг 14.7% 8.6% 681 г
Сера, S 185.66 мг 1000 мг 18.6% 10.9% 539 г
Фосфор, P 198 мг 800 мг 24.8% 14.5% 404 г
Хлор, Cl 322.03 мг 2300 мг 14% 8.2% 714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 2.5% 2323 г
Йод, I 9.96 мкг 150 мкг 6.6% 3.9% 1506 г
Кобальт, Co 3.256 мкг 10 мкг 32.6% 19% 307 г
Марганец, Mn 0.0972 мг 2 мг 4.9% 2.9% 2058 г
Медь, Cu 67.69 мкг 1000 мкг 6.8% 4% 1477 г
Молибден, Mo 6.94 мкг 70 мкг 9.9% 5.8% 1009 г
Олово, Sn 9.25 мкг ~
Селен, Se 27.89 мкг 55 мкг 50.7% 29.6% 197 г
Стронций, Sr 12.1 мкг ~
Фтор, F 32.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12281 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.5% 2336 г
Цинк, Zn 0.5157 мг 12 мг 4.3% 2.5% 2327 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.959 г min 16.8 г 11.7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.759 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники на рисовой муке составляет 171,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».