| Капуста белокочанная | 300 г |
| Картофель | 220 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 9.1% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.6% | 1000 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 7.6% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.5% | 8182 г |
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 3.5% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 9.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 10.6 мг | 500 мг | 2.1% | 4.3% | 4717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 5.8% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 18.9% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.797 мкг | 400 мкг | 3.7% | 7.6% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.94 мг | 90 мг | 39.9% | 82.1% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 2.1% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.358 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 13966 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.1 мкг | 120 мкг | 28.4% | 58.4% | 352 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1493 мг | 20 мг | 5.7% | 11.7% | 1740 г |
| Ниацин | 0.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.94 мг | 2500 мг | 15% | 30.9% | 667 г |
| Кальций, Ca | 31.38 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.4% | 3187 г |
| Кремний, Si | 40.072 мг | 30 мг | 133.6% | 274.9% | 75 г |
| Магний, Mg | 18.78 мг | 400 мг | 4.7% | 9.7% | 2130 г |
| Натрий, Na | 8.55 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.4% | 15205 г |
| Сера, S | 41.9 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.6% | 2387 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 11.9% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 46.74 мг | 2300 мг | 2% | 4.1% | 4921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 609 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 9.1% | 2284 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 5.1% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 4.71 мкг | 10 мкг | 47.1% | 96.9% | 212 г |
| Литий, Li | 24.551 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1839 мг | 2 мг | 9.2% | 18.9% | 1088 г |
| Медь, Cu | 109.06 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 22.4% | 917 г |
| Молибден, Mo | 7.768 мкг | 70 мкг | 11.1% | 22.8% | 901 г |
| Никель, Ni | 8.768 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 262.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.478 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.9% | 11506 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 19370 г |
| Хром, Cr | 5.8 мкг | 50 мкг | 11.6% | 23.9% | 862 г |
| Цинк, Zn | 0.5054 мг | 12 мг | 4.2% | 8.6% | 2374 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.877 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.894 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».