| Свинина мясная | 578 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 68 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Картофель | 740 г |
| Вода | 870 г |
| Соль сванская [Сырье и приправы] | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.4% | 1490 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 13.7% | 479 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.3 мкг | 900 мкг | 7.9% | 5.2% | 1262 г |
| бета Каротин | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 5.6% | 1166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 9% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 27.07 мг | 500 мг | 5.4% | 3.5% | 1847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 3.5% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 7.3% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.872 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.12 мг | 90 мг | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.882 мг | 15 мг | 5.9% | 3.9% | 1701 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4712 мг | 20 мг | 12.4% | 8.1% | 809 г |
| Ниацин | 1.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.34 мг | 2500 мг | 12.6% | 8.2% | 795 г |
| Кальций, Ca | 10.59 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9443 г |
| Кремний, Si | 20.124 мг | 30 мг | 67.1% | 43.9% | 149 г |
| Магний, Mg | 18.2 мг | 400 мг | 4.6% | 3% | 2198 г |
| Натрий, Na | 100.37 мг | 1300 мг | 7.7% | 5% | 1295 г |
| Сера, S | 80.88 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.3% | 1236 г |
| Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% | 6.2% | 1067 г |
| Хлор, Cl | 163.45 мг | 2300 мг | 7.1% | 4.6% | 1407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 3.3% | 1985 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.8% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 4.551 мкг | 10 мкг | 45.5% | 29.8% | 220 г |
| Литий, Li | 29.612 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0888 мг | 2 мг | 4.4% | 2.9% | 2252 г |
| Медь, Cu | 88.36 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.8% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 8.579 мкг | 70 мкг | 12.3% | 8% | 816 г |
| Никель, Ni | 5.881 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 206.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.122 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 45082 г |
| Стронций, Sr | 3.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.91 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 5006 г |
| Хром, Cr | 8.01 мкг | 50 мкг | 16% | 10.5% | 624 г |
| Цинк, Zn | 0.7964 мг | 12 мг | 6.6% | 4.3% | 1507 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лизин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аланин | 0.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.199 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.031 г | min 16.8 г | 29.9% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.538 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.965 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое (свинина с картофелем) составляет 152,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».