Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из цветной капусты на кур.бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из цветной капусты на кур.бульоне

Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 550 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 161 г
Морковь (Жарка) 1 Штука
Лук репчатый (Жарка) 0.5 Штука
Бульон куриный 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из цветной капусты на кур.бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.8 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3315 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 12.6% 1551 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.5% 4308 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.9% 5093 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.9% 2222 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 7.7% 2592 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 17.7% 1112 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.479 мг 5 мг 9.6% 18.9% 1044 г
Лютеин + Зеаксантин 10.912 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 11.4% 1731 г
Витамин В4, холин 27.2 мг 500 мг 5.4% 10.6% 1838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 5.5% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 12.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 25.356 мкг 400 мкг 6.3% 12.4% 1578 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 1.2% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 16.09 мг 90 мг 17.9% 35.2% 559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.4% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 8.9% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.99 мг 20 мг 10% 19.7% 1005 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.96 мг 2500 мг 7.3% 14.4% 1366 г
Кальций, Ca 12.07 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8285 г
Кремний, Si 1.103 мг 30 мг 3.7% 7.3% 2720 г
Магний, Mg 15.15 мг 400 мг 3.8% 7.5% 2640 г
Натрий, Na 135.62 мг 1300 мг 10.4% 20.5% 959 г
Сера, S 49.33 мг 1000 мг 4.9% 9.6% 2027 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 12.2% 1619 г
Хлор, Cl 4 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 57500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 4.15 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 5.5% 3607 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
Кобальт, Co 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 15.4% 1279 г
Литий, Li 0.251 мкг ~
Марганец, Mn 0.0752 мг 2 мг 3.8% 7.5% 2660 г
Медь, Cu 68.86 мкг 1000 мкг 6.9% 13.6% 1452 г
Молибден, Mo 1.161 мкг 70 мкг 1.7% 3.3% 6029 г
Никель, Ni 0.285 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 3.963 мкг 55 мкг 7.2% 14.2% 1388 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Фтор, F 6.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 61920 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 3.5% 5682 г
Цинк, Zn 0.3104 мг 12 мг 2.6% 5.1% 3866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп из цветной капусты на кур.бульоне составляет 50,8 кКал.

  • Порция = 150 гр (76.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».