Мой здоровый рацион

Рецепт Блин отрубной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин отрубной

Овсяные отруби 30 г
Яичный белок куриный (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин отрубной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 12.2% 547 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.4% 1037 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 6.2% 1074 г
Углеводы (общие) 26.4 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 20% 333 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1.5% 4639 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 70.13 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.458 мг 1.5 мг 30.5% 20.3% 328 г
Витамин В2, рибофлавин 0.482 мг 1.8 мг 26.8% 17.8% 373 г
Витамин В4, холин 36.61 мг 500 мг 7.3% 4.9% 1366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.738 мг 5 мг 14.8% 9.8% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 20.974 мкг 400 мкг 5.2% 3.5% 1907 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.1% 5769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 3.1% 2119 г
бета Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 4.545 мкг 50 мкг 9.1% 6.1% 1100 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.3119 мг 20 мг 11.6% 7.7% 865 г
Ниацин 0.13 мг ~
Бетаин 7.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.36 мг 2500 мг 12.8% 8.5% 783 г
Кальций, Ca 33.9 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2950 г
Магний, Mg 97.69 мг 400 мг 24.4% 16.2% 409 г
Натрий, Na 627.06 мг 1300 мг 48.2% 32.1% 207 г
Сера, S 191.17 мг 1000 мг 19.1% 12.7% 523 г
Фосфор, P 304.5 мг 800 мг 38.1% 25.3% 263 г
Хлор, Cl 886.88 мг 2300 мг 38.6% 25.7% 259 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.253 мг 18 мг 12.5% 8.3% 799 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 1.7% 3866 г
Кобальт, Co 0.844 мкг 10 мкг 8.4% 5.6% 1185 г
Марганец, Mn 2.2013 мг 2 мг 110.1% 73.3% 91 г
Медь, Cu 194.3 мкг 1000 мкг 19.4% 12.9% 515 г
Молибден, Mo 4.026 мкг 70 мкг 5.8% 3.9% 1739 г
Селен, Se 29.819 мкг 55 мкг 54.2% 36.1% 184 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.6% 2564 г
Цинк, Zn 1.3695 мг 12 мг 11.4% 7.6% 876 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.901 г ~
Валин 0.856 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.669 г ~
Лейцин 1.133 г ~
Лизин 0.738 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.448 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.789 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.788 г ~
Аспарагиновая кислота 1.27 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 2.441 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.84 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.406 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.775 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.663 г min 16.8 г 15.9% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.606 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.421 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Блин отрубной составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов