| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 1085 г |
| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 1326 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белки | 28.6 г | 76 г | 37.6% | 22.4% | 266 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.3% | 1120 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3418 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.449 мг | 1.8 мг | 24.9% | 14.8% | 401 г |
| Витамин В4, холин | 57.42 мг | 500 мг | 11.5% | 6.8% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.452 мг | 5 мг | 29% | 17.3% | 344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 5.5% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.752 мкг | 400 мкг | 9.7% | 5.8% | 1032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.853 мкг | 3 мкг | 128.4% | 76.4% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.9773 мг | 20 мг | 14.9% | 8.9% | 672 г |
| Бетаин | 1.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.85 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.8% | 1584 г |
| Кальций, Ca | 17.9 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5587 г |
| Магний, Mg | 10.65 мг | 400 мг | 2.7% | 1.6% | 3756 г |
| Натрий, Na | 52.4 мг | 1300 мг | 4% | 2.4% | 2481 г |
| Сера, S | 285.99 мг | 1000 мг | 28.6% | 17% | 350 г |
| Фосфор, P | 193.5 мг | 800 мг | 24.2% | 14.4% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.818 мг | 18 мг | 32.3% | 19.2% | 309 г |
| Марганец, Mn | 0.0889 мг | 2 мг | 4.4% | 2.6% | 2250 г |
| Медь, Cu | 314.46 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 18.7% | 318 г |
| Селен, Se | 26.204 мкг | 55 мкг | 47.6% | 28.3% | 210 г |
| Цинк, Zn | 5.7161 мг | 12 мг | 47.6% | 28.3% | 210 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.762 г | ~ | |||
| Валин | 0.673 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.765 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 312.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.778 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.195 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.071 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Субпродукт составляет 168 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».