Мой здоровый рацион

Рецепт Рогалики со сгущенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рогалики со сгущенкой

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Творог 4% жирности (Запекание) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рогалики со сгущенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358.3 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 470 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 4.5% 613 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 7.9% 352 г
Углеводы 41.2 г 219 г 18.8% 5.2% 532 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.3% 2222 г
Вода 30.4 г 2273 г 1.3% 0.4% 7477 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.9 мкг 900 мкг 12.8% 3.6% 783 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 3.9% 714 г
Витамин В4, холин 41.72 мг 500 мг 8.3% 2.3% 1198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 2.5% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 15.123 мкг 400 мкг 3.8% 1.1% 2645 г
Витамин В12, кобаламин 0.618 мкг 3 мкг 20.6% 5.7% 485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 0.6% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 1.2% 2355 г
Витамин Н, биотин 4.196 мкг 50 мкг 8.4% 2.3% 1192 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.6917 мг 20 мг 13.5% 3.8% 743 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.52 мг 2500 мг 11.2% 3.1% 891 г
Кальций, Ca 206.9 мг 1000 мг 20.7% 5.8% 483 г
Кремний, Si 1.017 мг 30 мг 3.4% 0.9% 2950 г
Магний, Mg 24.55 мг 400 мг 6.1% 1.7% 1629 г
Натрий, Na 67.11 мг 1300 мг 5.2% 1.5% 1937 г
Сера, S 113.83 мг 1000 мг 11.4% 3.2% 879 г
Фосфор, P 225.6 мг 800 мг 28.2% 7.9% 355 г
Хлор, Cl 136.61 мг 2300 мг 5.9% 1.6% 1684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.6 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 22.89 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 0.9% 3000 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 1% 2868 г
Кобальт, Co 1.861 мкг 10 мкг 18.6% 5.2% 537 г
Марганец, Mn 0.1533 мг 2 мг 7.7% 2.1% 1305 г
Медь, Cu 58.04 мкг 1000 мкг 5.8% 1.6% 1723 г
Молибден, Mo 5.575 мкг 70 мкг 8% 2.2% 1256 г
Никель, Ni 0.559 мкг ~
Олово, Sn 5.37 мкг ~
Селен, Se 11.563 мкг 55 мкг 21% 5.9% 476 г
Стронций, Sr 5.29 мкг ~
Титан, Ti 2.8 мкг ~
Фтор, F 29.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13409 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4237 г
Цинк, Zn 0.7166 мг 12 мг 6% 1.7% 1675 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.4 г ~
Лактоза 5 г ~
Сахароза 17.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.126 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 1.793 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.644 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.495 г ~
6:0 Капроновая 0.11 г ~
8:0 Каприловая 0.095 г ~
10:0 Каприновая 0.25 г ~
12:0 Лауриновая 0.321 г ~
14:0 Миристиновая 1.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.996 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.946 г min 16.8 г 29.4% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.379 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.992 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Рогалики со сгущенкой составляет 358,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».