Мой здоровый рацион

Рецепт Суп финский из лосося со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп финский из лосося со сливками

Лосось атлантический (семга) (Варка) 600 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 400 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 100 г
Соль поваренная пищевая 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 1 tsp
Вода 1800 г
Морковь (Жарка) 1 Штука
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 1 Штука диаметр 6,5 см
Подсолнечное масло 20 г
Кориандр, семена 1 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп финский из лосося со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 9.8% 1333 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.5% 1244 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.3% 4000 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.8% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 10.6% 1238 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.309 мг 5 мг 6.2% 8.1% 1618 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.269 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 6.2% 2118 г
Витамин В4, холин 13.34 мг 500 мг 2.7% 3.5% 3748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 7.5% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 8.9% 1471 г
Витамин В9, фолаты 3.516 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 11377 г
Витамин В12, кобаламин 0.464 мкг 3 мкг 15.5% 20.3% 647 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 3.8% 3435 г
Витамин D, кальциферол 1.072 мкг 10 мкг 10.7% 14% 933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 5.4% 2435 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.478 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10460 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 6.4% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.0707 мг 20 мг 10.4% 13.6% 966 г
Ниацин 0.961 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.13 мг 2500 мг 6.9% 9% 1452 г
Кальций, Ca 91.37 мг 1000 мг 9.1% 11.9% 1094 г
Кремний, Si 5.866 мг 30 мг 19.6% 25.7% 511 г
Магний, Mg 11.4 мг 400 мг 2.9% 3.8% 3509 г
Натрий, Na 341.68 мг 1300 мг 26.3% 34.5% 380 г
Сера, S 61.5 мг 1000 мг 6.2% 8.1% 1626 г
Фосфор, P 113.5 мг 800 мг 14.2% 18.6% 705 г
Хлор, Cl 534.2 мг 2300 мг 23.2% 30.4% 431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 17.43 мкг ~
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 3.4% 3913 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 4.5% 2901 г
Кобальт, Co 4.056 мкг 10 мкг 40.6% 53.2% 247 г
Литий, Li 8.572 мкг ~
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 3.1% 4228 г
Медь, Cu 78.91 мкг 1000 мкг 7.9% 10.4% 1267 г
Молибден, Mo 3.579 мкг 70 мкг 5.1% 6.7% 1956 г
Никель, Ni 1.321 мкг ~
Рубидий, Rb 71.5 мкг ~
Селен, Se 6.391 мкг 55 мкг 11.6% 15.2% 861 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 89.12 мкг 4000 мкг 2.2% 2.9% 4488 г
Хром, Cr 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 12.6% 1037 г
Цинк, Zn 0.5388 мг 12 мг 4.5% 5.9% 2227 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.994 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 1.729 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 58.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.119 мг ~
бета Ситостерол 1.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.245 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.423 г min 16.8 г 8.5% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.914 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.95 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп финский из лосося со сливками составляет 76,3 кКал.

  • Порция = 444 гр (338.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».