| Бульон говяжий | 2000 г |
| Свиной бульон с мясом | 0 г |
| Вода | 500 г |
| Грибы Сушеные Белые [Экопродукт] | 40 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 0 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Картофель (Варка без слива) | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3084 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 10.1% | 1810 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.2% | 2000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2586 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.9 мкг | 900 мкг | 7.1% | 13% | 1408 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 12.8% | 1420 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.881 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 8.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 4.96 мг | 500 мг | 1% | 1.8% | 10081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.6% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 6.8% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.286 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.1% | 17498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 2.6% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 2.7% | 6696 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5692 мг | 20 мг | 7.8% | 14.3% | 1275 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.32 мг | 2500 мг | 8.8% | 16.1% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 12.01 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.2% | 8326 г |
| Кремний, Si | 4.973 мг | 30 мг | 16.6% | 30.4% | 603 г |
| Магний, Mg | 11.85 мг | 400 мг | 3% | 5.5% | 3376 г |
| Натрий, Na | 256.24 мг | 1300 мг | 19.7% | 36.1% | 507 г |
| Сера, S | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.5% | 5333 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 10.6% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 64.81 мг | 2300 мг | 2.8% | 5.1% | 3549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.474 мг | 18 мг | 2.6% | 4.8% | 3797 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.883 мкг | 10 мкг | 8.8% | 16.1% | 1133 г |
| Литий, Li | 6.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0348 мг | 2 мг | 1.7% | 3.1% | 5747 г |
| Медь, Cu | 55.09 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 10.1% | 1815 г |
| Молибден, Mo | 1.585 мкг | 70 мкг | 2.3% | 4.2% | 4416 г |
| Никель, Ni | 0.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.788 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.6% | 6980 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19822 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.5% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.1906 мг | 12 мг | 1.6% | 2.9% | 6296 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.952 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | min 16.8 г | 2.2% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с белыми грибами составляет 54,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».