Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с булгуром

Картофель 96 г
Лук репчатый 84 г
Булгур Крупный [Bravolli] 50 г
Томатная Паста Иранская [Южное Изобилие] 29 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Слобода] 12 г
Вода 1400 г
Свинина, лопаточная часть 181 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.8% 3619 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 12.1% 1436 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.8% 6083 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.7% 10000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 6.9% 2526 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 9.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2.1% 8182 г
Витамин В4, холин 8.8 мг 500 мг 1.8% 3.1% 5682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 3.3% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 6.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 1.528 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 26178 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 6.7% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 3.1% 5625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.9% 22059 г
Витамин Н, биотин 0.523 мкг 50 мкг 1% 1.7% 9560 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2933 мг 20 мг 1.5% 2.6% 6819 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.3 мг 2500 мг 2.5% 4.3% 4078 г
Кальций, Ca 6.58 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 15198 г
Кремний, Si 3.035 мг 30 мг 10.1% 17.5% 988 г
Магний, Mg 4.78 мг 400 мг 1.2% 2.1% 8368 г
Натрий, Na 5.42 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 23985 г
Сера, S 28.93 мг 1000 мг 2.9% 5% 3457 г
Фосфор, P 21.4 мг 800 мг 2.7% 4.7% 3738 г
Хлор, Cl 10.71 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 21475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.5 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 8.32 мкг ~
Железо, Fe 0.217 мг 18 мг 1.2% 2.1% 8295 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 13393 г
Кобальт, Co 1.365 мкг 10 мкг 13.7% 23.7% 733 г
Литий, Li 4.298 мкг ~
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 2.2% 8000 г
Медь, Cu 22.56 мкг 1000 мкг 2.3% 4% 4433 г
Молибден, Mo 3.117 мкг 70 мкг 4.5% 7.8% 2246 г
Никель, Ni 1.72 мкг ~
Олово, Sn 3.16 мкг ~
Рубидий, Rb 51.2 мкг ~
Селен, Se 0.039 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 141026 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 91.88 мкг 4000 мкг 2.3% 4% 4354 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 7.3% 2404 г
Цинк, Zn 0.2794 мг 12 мг 2.3% 4% 4295 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп с булгуром составляет 57,8 кКал.

  • Порция = 287 гр (165.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».