| Лапша японская, соба, сухая | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Сахар песок | 35 г |
| Вода | 150 г |
| Лимонный сок, необработанный | 7 г |
| Мексиканская Смесь [Мираторг] | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.6% | 1490 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.3% | 2074 г |
| Углеводы | 27.7 г | 219 г | 12.6% | 8.7% | 791 г |
| Углеводы (общие) | 16.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3660 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.4% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 2.59 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 19305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 3.6% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.833 мкг | 400 мкг | 4% | 2.7% | 2526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 1.6% | 4110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.019 мг | 15 мг | 6.8% | 4.7% | 1472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9816 мг | 20 мг | 4.9% | 3.4% | 2037 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.03 мг | 2500 мг | 4.6% | 3.2% | 2155 г |
| Кальций, Ca | 19.69 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5079 г |
| Кремний, Si | 0.89 мг | 30 мг | 3% | 2.1% | 3371 г |
| Магний, Mg | 28.44 мг | 400 мг | 7.1% | 4.9% | 1406 г |
| Натрий, Na | 482.41 мг | 1300 мг | 37.1% | 25.5% | 269 г |
| Сера, S | 48.92 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.4% | 2044 г |
| Фосфор, P | 77.7 мг | 800 мг | 9.7% | 6.7% | 1030 г |
| Хлор, Cl | 5.07 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 45365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 3.3% | 2093 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.033 мкг | 10 мкг | 10.3% | 7.1% | 968 г |
| Литий, Li | 0.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4001 мг | 2 мг | 20% | 13.7% | 500 г |
| Медь, Cu | 70.78 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.9% | 1413 г |
| Молибден, Mo | 0.831 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.8% | 8424 г |
| Никель, Ni | 0.878 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.427 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12881 г |
| Фтор, F | 22.01 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18174 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.5932 мг | 12 мг | 4.9% | 3.4% | 2023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Соба с овощами составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».