| Говядина 1 кат. (Запекание) | 575 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 575 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 400 г |
| Сыр «Гауда» | 220 г |
| Мацарелла | 220 г |
| Картофель (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Мука кукурузная тонкого помола | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.1 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 11.9% | 494 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.9% | 596 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.6% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.7% | 3502 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.8% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 47.79 мг | 500 мг | 9.6% | 5.6% | 1046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 6.5% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 8.6% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.14 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.678 мкг | 3 мкг | 22.6% | 13.3% | 442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 1.8% | 3285 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 1.702 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2% | 2938 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1866 мг | 20 мг | 20.9% | 12.3% | 478 г |
| Ниацин | 3.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.6 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.9% | 851 г |
| Кальций, Ca | 14.05 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7117 г |
| Кремний, Si | 9.337 мг | 30 мг | 31.1% | 18.3% | 321 г |
| Магний, Mg | 31.38 мг | 400 мг | 7.8% | 4.6% | 1275 г |
| Натрий, Na | 37.46 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.7% | 3470 г |
| Сера, S | 130.15 мг | 1000 мг | 13% | 7.6% | 768 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 8.2% | 714 г |
| Хлор, Cl | 58.61 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.5% | 3924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.377 мг | 18 мг | 7.7% | 4.5% | 1307 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 6.431 мкг | 10 мкг | 64.3% | 37.8% | 155 г |
| Литий, Li | 16.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0947 мг | 2 мг | 4.7% | 2.8% | 2112 г |
| Медь, Cu | 115.65 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 6.8% | 865 г |
| Молибден, Mo | 7.704 мкг | 70 мкг | 11% | 6.5% | 909 г |
| Никель, Ni | 5.102 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.404 мкг | 55 мкг | 9.8% | 5.8% | 1018 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.74 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6810 г |
| Хром, Cr | 10.36 мкг | 50 мкг | 20.7% | 12.2% | 483 г |
| Цинк, Zn | 1.345 мг | 12 мг | 11.2% | 6.6% | 892 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.434 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.522 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лизин | 1.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Треонин | 0.52 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.933 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.646 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.022 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.501 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.457 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.229 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.123 г | min 16.8 г | 12.6% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.889 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из фарша в духовке составляет 170,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».