Подсолнечное масло | 21 г |
Индейка, грудка, только мясо | 747 г |
Лук репчатый | 139 г |
Морковь | 272 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
Сметана 15% жирности | 160 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 16.6% | 547 г |
Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2937 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 419.3 мкг | 900 мкг | 46.6% | 42.3% | 215 г |
Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
бета Каротин | 2.424 мг | 5 мг | 48.5% | 44.1% | 206 г |
Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.5% | 1651 г |
Витамин В4, холин | 42.38 мг | 500 мг | 8.5% | 7.7% | 1180 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 9.6% | 943 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 22.5% | 404 г |
Витамин В9, фолаты | 8.005 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4997 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.396 мкг | 3 мкг | 13.2% | 12% | 758 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 2.1% | 4306 г |
Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.055 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 5.3% | 1732 г |
гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.629 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7949 г |
Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.2% | 4138 г |
Витамин РР, НЭ | 5.8621 мг | 20 мг | 29.3% | 26.6% | 341 г |
Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
Бетаин | 1.384 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 207.03 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.5% | 1208 г |
Кальций, Ca | 25.3 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 3953 г |
Кремний, Si | 5.586 мг | 30 мг | 18.6% | 16.9% | 537 г |
Магний, Mg | 25.8 мг | 400 мг | 6.5% | 5.9% | 1550 г |
Натрий, Na | 71.99 мг | 1300 мг | 5.5% | 5% | 1806 г |
Сера, S | 142.53 мг | 1000 мг | 14.3% | 13% | 702 г |
Фосфор, P | 136.3 мг | 800 мг | 17% | 15.4% | 587 г |
Хлор, Cl | 24.44 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9411 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 120.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 20.63 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
Кобальт, Co | 0.966 мкг | 10 мкг | 9.7% | 8.8% | 1035 г |
Литий, Li | 1.21 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0747 мг | 2 мг | 3.7% | 3.4% | 2677 г |
Медь, Cu | 67 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6.1% | 1493 г |
Молибден, Mo | 4.718 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.1% | 1484 г |
Никель, Ni | 1.535 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.58 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 12.734 мкг | 55 мкг | 23.2% | 21.1% | 432 г |
Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 16.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24301 г |
Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4717 г |
Цинк, Zn | 0.9178 мг | 12 мг | 7.6% | 6.9% | 1307 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.604 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.767 г | ~ | |||
Валин | 0.43 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
Лейцин | 0.922 г | ~ | |||
Лизин | 1.095 г | ~ | |||
Метионин | 0.346 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Треонин | 0.486 г | ~ | |||
Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
Аланин | 0.724 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.082 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
Глицин | 0.569 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.847 г | ~ | |||
Пролин | 0.717 г | ~ | |||
Серин | 0.528 г | ~ | |||
Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 23.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 39.15 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 3.113 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.125 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 10.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.109 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш индейки составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».