Мой здоровый рацион

Рецепт Торт медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт медовик

Мука Пшеничная Хлебопекарная Сорт Экстра [Французская Штучка] 420 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахарная пудра 100 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 150 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 50 г
Сметана 20% жирности 500 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2% 1617 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 8.6% 368 г
Углеводы 39.7 г 219 г 18.1% 5.7% 552 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.5% 5843 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.8 мкг 900 мкг 12.9% 4.1% 777 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.4% 2278 г
Витамин В4, холин 33.68 мг 500 мг 6.7% 2.1% 1485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 1.2% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.92 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 13699 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 2.2% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 1% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин Н, биотин 2.669 мкг 50 мкг 5.3% 1.7% 1873 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.4431 мг 20 мг 2.2% 0.7% 4514 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.66 мг 2500 мг 2% 0.6% 5034 г
Кальций, Ca 35.43 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2822 г
Магний, Mg 3.57 мг 400 мг 0.9% 0.3% 11204 г
Натрий, Na 300.58 мг 1300 мг 23.1% 7.3% 432 г
Сера, S 20.73 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4824 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 1.5% 2198 г
Хлор, Cl 34.96 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Железо, Fe 0.278 мг 18 мг 1.5% 0.5% 6475 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3563 г
Кобальт, Co 0.779 мкг 10 мкг 7.8% 2.5% 1284 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Медь, Cu 13.35 мкг 1000 мкг 1.3% 0.4% 7491 г
Молибден, Mo 2.1 мкг 70 мкг 3% 1% 3333 г
Олово, Sn 4.4 мкг ~
Селен, Se 2.194 мкг 55 мкг 4% 1.3% 2507 г
Стронций, Sr 5.76 мкг ~
Фтор, F 9.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40942 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5263 г
Цинк, Zn 0.1785 мг 12 мг 1.5% 0.5% 6723 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.273 г ~
6:0 Капроновая 0.125 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.175 г ~
14:0 Миристиновая 0.81 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.383 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.753 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.608 г min 16.8 г 27.4% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.157 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.617 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Торт медовик составляет 315 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».