| Сом | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Йогурт [Молокія] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 14.7% | 551 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.7% | 1436 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.1% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12676 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 9.1% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 3.23 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 15480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.6% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.346 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 11955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.71 мг | 90 мг | 4.1% | 3.3% | 2426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.923 мг | 15 мг | 6.2% | 5% | 1625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15924 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2657 мг | 20 мг | 21.3% | 17.2% | 469 г |
| Ниацин | 1.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.03 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.6% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 57.37 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.6% | 1743 г |
| Кремний, Si | 1.543 мг | 30 мг | 5.1% | 4.1% | 1944 г |
| Магний, Mg | 22.06 мг | 400 мг | 5.5% | 4.4% | 1813 г |
| Натрий, Na | 1173.46 мг | 1300 мг | 90.3% | 73.1% | 111 г |
| Сера, S | 154.29 мг | 1000 мг | 15.4% | 12.5% | 648 г |
| Фосфор, P | 178.3 мг | 800 мг | 22.3% | 18% | 449 г |
| Хлор, Cl | 1748.86 мг | 2300 мг | 76% | 61.5% | 132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.249 мг | 18 мг | 6.9% | 5.6% | 1441 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 2.4% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 16.189 мкг | 10 мкг | 161.9% | 131% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.3% | 1515 г |
| Медь, Cu | 77.74 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.3% | 1286 г |
| Молибден, Mo | 6.357 мкг | 70 мкг | 9.1% | 7.4% | 1101 г |
| Никель, Ni | 5.206 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17350 г |
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.4 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14599 г |
| Хром, Cr | 39.92 мкг | 50 мкг | 79.8% | 64.6% | 125 г |
| Цинк, Zn | 0.6014 мг | 12 мг | 5% | 4% | 1995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 26.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.343 г | min 16.8 г | 8% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета рыбная в духовке составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».