Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с фасолью и грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с фасолью и грудкой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 516 г
Фасоль стручковая (Жарка) 300 г
Перец сладкий красный (Припускание) 100 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью и грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 21.8% 442 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.3% 1806 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.7% 1250 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2983 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 6.9% 1402 г
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 7.6% 1269 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.9% 1385 г
Витамин В4, холин 31.44 мг 500 мг 6.3% 6.1% 1590 г
Витамин В5, пантотеновая 1.039 мг 5 мг 20.8% 20.1% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.512 мг 2 мг 25.6% 24.7% 391 г
Витамин В9, фолаты 10.017 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 3993 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 4.5% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 17.21 мг 90 мг 19.1% 18.4% 523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.665 мг 15 мг 4.4% 4.2% 2256 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 6.1% 1579 г
Витамин РР, НЭ 5.2017 мг 20 мг 26% 25.1% 384 г
Ниацин 7.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.67 мг 2500 мг 11.2% 10.8% 894 г
Кальций, Ca 27.44 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3644 г
Кремний, Si 2.891 мг 30 мг 9.6% 9.3% 1038 г
Магний, Mg 59.34 мг 400 мг 14.8% 14.3% 674 г
Натрий, Na 34.62 мг 1300 мг 2.7% 2.6% 3755 г
Сера, S 161.43 мг 1000 мг 16.1% 15.5% 619 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 13.8% 699 г
Хлор, Cl 45.69 мг 2300 мг 2% 1.9% 5034 г
Микроэлементы
Бор, B 2 мкг ~
Железо, Fe 1.369 мг 18 мг 7.6% 7.3% 1315 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8197 г
Кобальт, Co 6.192 мкг 10 мкг 61.9% 59.7% 161 г
Литий, Li 11.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.0785 мг 2 мг 3.9% 3.8% 2548 г
Медь, Cu 93.12 мкг 1000 мкг 9.3% 9% 1074 г
Молибден, Mo 6.82 мкг 70 мкг 9.7% 9.4% 1026 г
Никель, Ni 0.657 мкг ~
Селен, Se 12.674 мкг 55 мкг 23% 22.2% 434 г
Фтор, F 77.82 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5140 г
Хром, Cr 14.79 мкг 50 мкг 29.6% 28.6% 338 г
Цинк, Zn 1.0217 мг 12 мг 8.5% 8.2% 1175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.345 г ~
Валин 0.965 г ~
Гистидин* 0.975 г ~
Изолейцин 0.84 г ~
Лейцин 1.467 г ~
Лизин 1.956 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.644 г ~
Треонин 0.825 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.788 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.456 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.958 г ~
Аспарагиновая кислота 1.43 г ~
Гидроксипролин 0.155 г ~
Глицин 0.678 г ~
Глутаминовая кислота 2.086 г ~
Пролин 0.745 г ~
Серин 0.745 г ~
Тирозин 0.668 г ~
Цистеин 0.318 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.839 г min 16.8 г 10.9% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью и грудкой составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».