| Печень куриная (Тушение) | 950 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Морковь (Тушение) | 90 г |
| Вода | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Сметана 15% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 16.7% | 507 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.5% | 1120 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7417.1 мкг | 900 мкг | 824.1% | 697.8% | 12 г |
| Ретинол | 7.267 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.984 мг | 5 мг | 19.7% | 16.7% | 508 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.331 мг | 1.5 мг | 22.1% | 18.7% | 453 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.514 мг | 1.8 мг | 84.1% | 71.2% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 142.77 мг | 500 мг | 28.6% | 24.2% | 350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.521 мг | 5 мг | 90.4% | 76.5% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.619 мг | 2 мг | 31% | 26.2% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.485 мкг | 400 мкг | 30.6% | 25.9% | 327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.686 мкг | 3 мкг | 389.5% | 329.8% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.22 мг | 90 мг | 20.2% | 17.1% | 494 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 3.5% | 2451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.575 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8696 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8078 мг | 20 мг | 49% | 41.5% | 204 г |
| Ниацин | 7.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.19 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.8% | 859 г |
| Кальций, Ca | 21.22 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4713 г |
| Кремний, Si | 2.114 мг | 30 мг | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Магний, Mg | 23.82 мг | 400 мг | 6% | 5.1% | 1679 г |
| Натрий, Na | 66.31 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.3% | 1960 г |
| Сера, S | 155.23 мг | 1000 мг | 15.5% | 13.1% | 644 г |
| Фосфор, P | 199.1 мг | 800 мг | 24.9% | 21.1% | 402 г |
| Хлор, Cl | 24.25 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.841 мг | 18 мг | 71.3% | 60.4% | 140 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 12.805 мкг | 10 мкг | 128.1% | 108.5% | 78 г |
| Литий, Li | 0.387 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2712 мг | 2 мг | 13.6% | 11.5% | 737 г |
| Медь, Cu | 322.64 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 27.3% | 310 г |
| Молибден, Mo | 44.294 мкг | 70 мкг | 63.3% | 53.6% | 158 г |
| Никель, Ni | 0.688 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.692 мкг | 55 мкг | 54% | 45.7% | 185 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.53 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17000 г |
| Хром, Cr | 6.84 мкг | 50 мкг | 13.7% | 11.6% | 731 г |
| Цинк, Zn | 5.0084 мг | 12 мг | 41.7% | 35.3% | 240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.785 г | ~ | |||
| Валин | 0.959 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.469 г | ~ | |||
| Лизин | 0.819 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.503 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.748 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 1.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.816 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 249.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.688 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в подливе составляет 118,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».