| Вода | 1000 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива) | 20 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 10 г |
| Устрица (Варка) | 150 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Кунжутное масло | 17 г |
Капусту залить и подождать пока разбухнет. Отжать и переложить в картрюлю с кунжутным маслом, обжарить. Затем добавить воды и кипчтить минут 5. Затем добавить устриц и варить 5 минут. Вместо устриц можно использовать любые морепродукты, белую или коасную морсеую рыбу. Затем добавить чеснок и соевый соус.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.8 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6284 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.7% | 5429 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 11.2% | 3294 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 2.2% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.9% | 20000 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 15.3% | 2413 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 3% | 12329 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 1.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.1% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 5.2% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 2.34 мг | 500 мг | 0.5% | 1.9% | 21368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 9.7% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 2.6% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.665 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.7% | 60150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.974 мкг | 3 мкг | 65.8% | 245.5% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 1.1% | 34615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 8.6% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.413 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3% | 12107 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 29.1% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4417 мг | 20 мг | 2.2% | 8.2% | 4528 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.59 мг | 2500 мг | 6.5% | 24.3% | 1547 г |
| Кальций, Ca | 16.8 мг | 1000 мг | 1.7% | 6.3% | 5952 г |
| Кремний, Si | 4.31 мг | 30 мг | 14.4% | 53.7% | 696 г |
| Магний, Mg | 28.57 мг | 400 мг | 7.1% | 26.5% | 1400 г |
| Натрий, Na | 193.53 мг | 1300 мг | 14.9% | 55.6% | 672 г |
| Сера, S | 31.88 мг | 1000 мг | 3.2% | 11.9% | 3137 г |
| Фосфор, P | 23.9 мг | 800 мг | 3% | 11.2% | 3347 г |
| Хлор, Cl | 148.23 мг | 2300 мг | 6.4% | 23.9% | 1552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.76 мг | 18 мг | 15.3% | 57.1% | 652 г |
| Йод, I | 245.78 мкг | 150 мкг | 163.9% | 611.6% | 61 г |
| Кобальт, Co | 2.119 мкг | 10 мкг | 21.2% | 79.1% | 472 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0795 мг | 2 мг | 4% | 14.9% | 2516 г |
| Медь, Cu | 176.42 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 65.7% | 567 г |
| Молибден, Mo | 1.478 мкг | 70 мкг | 2.1% | 7.8% | 4736 г |
| Никель, Ni | 0.086 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.09 мкг | 55 мкг | 14.7% | 54.9% | 680 г |
| Фтор, F | 113 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 10.4% | 3540 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.9% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 1.8406 мг | 12 мг | 15.3% | 57.1% | 652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.208 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 41.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 47.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.734 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | min 16.8 г | 3.4% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из морской капусты составляет 26,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».