| Куриная грудка (филе) | 280 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 80 г |
| Вода | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 22.2% | 386 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.5% | 1556 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3084 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.5 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.4% | 1978 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.7% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 98.49 мг | 500 мг | 19.7% | 16.9% | 508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.353 мг | 5 мг | 27.1% | 23.2% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.627 мг | 2 мг | 31.4% | 26.9% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.605 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 8.7% | 977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 2.8% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 3.332 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.7% | 1501 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3084 мг | 20 мг | 31.5% | 27% | 317 г |
| Ниацин | 8.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.36 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.1% | 946 г |
| Кальций, Ca | 40.57 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.5% | 2465 г |
| Магний, Mg | 68.06 мг | 400 мг | 17% | 14.6% | 588 г |
| Натрий, Na | 276.15 мг | 1300 мг | 21.2% | 18.2% | 471 г |
| Сера, S | 196.05 мг | 1000 мг | 19.6% | 16.8% | 510 г |
| Фосфор, P | 170.6 мг | 800 мг | 21.3% | 18.3% | 469 г |
| Хлор, Cl | 414.65 мг | 2300 мг | 18% | 15.4% | 555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.397 мг | 18 мг | 7.8% | 6.7% | 1288 г |
| Йод, I | 8.95 мкг | 150 мкг | 6% | 5.1% | 1676 г |
| Кобальт, Co | 8.195 мкг | 10 мкг | 82% | 70.3% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.0212 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Медь, Cu | 73.85 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.3% | 1354 г |
| Молибден, Mo | 10.611 мкг | 70 мкг | 15.2% | 13% | 660 г |
| Олово, Sn | 2.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.261 мкг | 55 мкг | 38.7% | 33.2% | 259 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.51 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.4% | 3555 г |
| Хром, Cr | 19.37 мкг | 50 мкг | 38.7% | 33.2% | 258 г |
| Цинк, Zn | 1.1913 мг | 12 мг | 9.9% | 8.5% | 1007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.445 г | ~ | |||
| Валин | 1.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.601 г | ~ | |||
| Лизин | 2.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.736 г | ~ | |||
| Треонин | 0.898 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.867 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.593 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.797 г | ~ | |||
| Серин | 0.867 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.381 г | min 16.8 г | 8.2% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.966 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из куриной грудки составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».