Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированый

Перец сладкий красный 500 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 250 г
Говядина, шейная часть 250 г
Рис белый, крупа рисовая 300 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9.4% 768 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.1% 1750 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 5.7% 1266 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2.1% 3403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.3 мкг 900 мкг 25.6% 18.6% 391 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.378 мг 5 мг 27.6% 20% 363 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 7% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.7% 1277 г
Витамин В4, холин 43.75 мг 500 мг 8.8% 6.4% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 6.3% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 14.2% 512 г
Витамин В9, фолаты 10.052 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3979 г
Витамин В12, кобаламин 0.571 мкг 3 мкг 19% 13.8% 525 г
Витамин C, аскорбиновая 81.28 мг 90 мг 90.3% 65.6% 111 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2% 3750 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.759 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6588 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.5401 мг 20 мг 17.7% 12.9% 565 г
Ниацин 0.735 мг ~
Бетаин 5.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.03 мг 2500 мг 9.3% 6.8% 1077 г
Кальций, Ca 16.06 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6227 г
Кремний, Si 28.213 мг 30 мг 94% 68.3% 106 г
Магний, Mg 22.44 мг 400 мг 5.6% 4.1% 1783 г
Натрий, Na 31.83 мг 1300 мг 2.4% 1.7% 4084 г
Сера, S 96.88 мг 1000 мг 9.7% 7% 1032 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 10.5% 694 г
Хлор, Cl 20.08 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.8 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 34.38 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 4.1% 1775 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8824 г
Кобальт, Co 2.033 мкг 10 мкг 20.3% 14.7% 492 г
Литий, Li 30.852 мкг ~
Марганец, Mn 0.3369 мг 2 мг 16.8% 12.2% 594 г
Медь, Cu 114 мкг 1000 мкг 11.4% 8.3% 877 г
Молибден, Mo 4.153 мкг 70 мкг 5.9% 4.3% 1686 г
Никель, Ni 3.664 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 13.853 мкг 55 мкг 25.2% 18.3% 397 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Титан, Ti 3.82 мкг ~
Фтор, F 18.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22136 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 4.9% 1493 г
Цинк, Zn 2.1126 мг 12 мг 17.6% 12.8% 568 г
Цирконий, Zr 1.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.635 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.774 г ~
Лизин 0.763 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.827 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 1.458 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.421 г min 16.8 г 8.5% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.275 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.167 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.121 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.118 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.118 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированый составляет 137,7 кКал.

  • Порция = 197 гр (271.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок