| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 28 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Айва | 200 г |
| Печень куриная, жареная на сковороде | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 14.1% | 524 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.2% | 903 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2396.2 мкг | 900 мкг | 266.2% | 196.6% | 38 г |
| Ретинол | 2.356 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.991 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.7% | 4310 г |
| бета Криптоксантин | 5.991 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 13.617 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 8.6% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.276 мг | 1.8 мг | 70.9% | 52.4% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 181.73 мг | 500 мг | 36.3% | 26.8% | 275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.569 мг | 5 мг | 91.4% | 67.5% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 18.2% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 307.527 мкг | 400 мкг | 76.9% | 56.8% | 130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.509 мкг | 3 мкг | 383.6% | 283.3% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.55 мг | 90 мг | 9.5% | 7% | 1053 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 2.9% | 2595 г |
| гамма Токоферол | 0.18 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7376 мг | 20 мг | 38.7% | 28.6% | 258 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.62 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.1% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 17.24 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5800 г |
| Кремний, Si | 1.776 мг | 30 мг | 5.9% | 4.4% | 1689 г |
| Магний, Mg | 20.65 мг | 400 мг | 5.2% | 3.8% | 1937 г |
| Натрий, Na | 54.2 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.1% | 2399 г |
| Сера, S | 154.89 мг | 1000 мг | 15.5% | 11.4% | 646 г |
| Фосфор, P | 258.6 мг | 800 мг | 32.3% | 23.9% | 309 г |
| Хлор, Cl | 7.98 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 28822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.841 мг | 18 мг | 43.6% | 32.2% | 230 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 1.667 мкг | 10 мкг | 16.7% | 12.3% | 600 г |
| Литий, Li | 0.654 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2722 мг | 2 мг | 13.6% | 10% | 735 г |
| Медь, Cu | 337.39 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 24.9% | 296 г |
| Молибден, Mo | 0.327 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 21407 г |
| Никель, Ni | 2.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.304 мкг | 55 мкг | 87.8% | 64.8% | 114 г |
| Стронций, Sr | 37.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24631 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6.9% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 2.3718 мг | 12 мг | 19.8% | 14.6% | 506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.917 г | ~ | |||
| Валин | 0.813 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.234 г | ~ | |||
| Лизин | 1.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.815 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.695 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 312.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.114 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.726 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.573 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.372 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень куриная с айвой составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».