| Оливковое масло | 250 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 764.1 ккал | 1684 ккал | 45.4% | 5.9% | 220 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 0.4% | 3455 г |
| Жиры | 83.8 г | 56 г | 149.6% | 19.6% | 67 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 13.4 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 16963 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 0.6% | 2113 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.1% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 0.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 41.39 мг | 500 мг | 8.3% | 1.1% | 1208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 0.6% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.2% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.148 мкг | 400 мкг | 0.3% | 34843 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 0.4% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 0.5% | 2770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.052 мг | 15 мг | 67% | 8.8% | 149 г |
| Витамин Н, биотин | 3.311 мкг | 50 мкг | 6.6% | 0.9% | 1510 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.4 мкг | 120 мкг | 41.2% | 5.4% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6038 мг | 20 мг | 3% | 0.4% | 3312 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 27.41 мг | 2500 мг | 1.1% | 0.1% | 9121 г |
| Кальций, Ca | 11.64 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.2% | 8591 г |
| Магний, Mg | 3.97 мг | 400 мг | 1% | 0.1% | 10076 г |
| Натрий, Na | 44.38 мг | 1300 мг | 3.4% | 0.4% | 2929 г |
| Сера, S | 28.85 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.4% | 3466 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 0.6% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 25.57 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.1% | 8995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 0.7% | 1967 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.3% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 1.639 мкг | 10 мкг | 16.4% | 2.1% | 610 г |
| Марганец, Mn | 0.0048 мг | 2 мг | 0.2% | 41667 г | |
| Медь, Cu | 13.61 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.2% | 7348 г |
| Молибден, Mo | 0.984 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.2% | 7114 г |
| Селен, Se | 5.033 мкг | 55 мкг | 9.2% | 1.2% | 1093 г |
| Фтор, F | 9.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 44346 г | |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.2% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.182 мг | 12 мг | 1.5% | 0.2% | 6593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 10.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 81.967 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.91 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.702 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 55.651 г | min 16.8 г | 331.3% | 43.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.334 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 53.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 98.4% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний мвйонез составляет 764,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».