Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морковью чесноком и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морковью чесноком и орехами

Морковь (Мытьё, нарезка) 245 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 5 г
Грецкий орех 20 г
Морская соль 0.2 г
Оливковое масло 10 г
Майонез легкий, 22% жирности 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морковью чесноком и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.9% 3167 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12.7% 700 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3% 2959 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.6% 769 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3% 2899 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1750.6 мкг 900 мкг 194.5% 173.4% 51 г
бета Каротин 10.504 мг 5 мг 210.1% 187.3% 48 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.5% 2535 г
Витамин В4, холин 10.93 мг 500 мг 2.2% 2% 4575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 5.3% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 8.1% 1099 г
Витамин В9, фолаты 13.429 мкг 400 мкг 3.4% 3% 2979 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 3.6% 2473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.973 мг 15 мг 6.5% 5.8% 1542 г
Витамин Н, биотин 0.711 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7032 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 10.3% 863 г
Витамин РР, НЭ 1.3554 мг 20 мг 6.8% 6.1% 1476 г
Ниацин 0.982 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.54 мг 2500 мг 8.5% 7.6% 1171 г
Кальций, Ca 33.5 мг 1000 мг 3.4% 3% 2985 г
Кремний, Si 26.206 мг 30 мг 87.4% 77.9% 114 г
Магний, Mg 42.37 мг 400 мг 10.6% 9.4% 944 г
Натрий, Na 46.9 мг 1300 мг 3.6% 3.2% 2772 г
Сера, S 13.66 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7321 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 8.2% 1084 г
Хлор, Cl 100.08 мг 2300 мг 4.4% 3.9% 2298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.4 мкг ~
Бор, B 183.2 мкг ~
Ванадий, V 89.13 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 3.9% 2256 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 2.9% 3151 г
Кобальт, Co 2.443 мкг 10 мкг 24.4% 21.7% 409 г
Литий, Li 5.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.3254 мг 2 мг 16.3% 14.5% 615 г
Медь, Cu 110.16 мкг 1000 мкг 11% 9.8% 908 г
Молибден, Mo 18.313 мкг 70 мкг 26.2% 23.4% 382 г
Никель, Ni 19.125 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 0.691 мкг 55 мкг 1.3% 1.2% 7959 г
Стронций, Sr 7.86 мкг ~
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 97.2 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4115 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 6.1% 1479 г
Цинк, Zn 0.5523 мг 12 мг 4.6% 4.1% 2173 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 49.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 55%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.775 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.439 г min 16.8 г 20.5% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.096 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.171 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.357 г от 11.2 до 20.6 г 30% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.807 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.507 г ~

Энергетическая ценность Салат с морковью чесноком и орехами составляет 112,2 кКал.

  • Порция = 140 гр (157.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».