Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с тыквой ( Vav). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с тыквой ( Vav)

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Морковь желтая (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Тыква (Варка без слива) 500 г
Изюм, золотистый, без косточек 20 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Варка без слива) 50 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с тыквой ( Vav)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.7% 3619 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.7% 1697 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 7.2% 1335 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.5% 714 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.2% 3051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.7 мкг 900 мкг 20% 19.3% 501 г
бета Каротин 1.117 мг 5 мг 22.3% 21.5% 448 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин В4, холин 14.21 мг 500 мг 2.8% 2.7% 3519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 5% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 7.432 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5382 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 3.2% 3061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.937 мг 15 мг 12.9% 12.5% 774 г
Витамин Н, биотин 0.795 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6289 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.1082 мг 20 мг 5.5% 5.3% 1805 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.12 мг 2500 мг 11.9% 11.5% 839 г
Кальций, Ca 38.12 мг 1000 мг 3.8% 3.7% 2623 г
Кремний, Si 21.31 мг 30 мг 71% 68.5% 141 г
Магний, Mg 25.64 мг 400 мг 6.4% 6.2% 1560 г
Натрий, Na 11.3 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 11504 г
Сера, S 29.51 мг 1000 мг 3% 2.9% 3389 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 6.8% 1429 г
Хлор, Cl 17.36 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 13249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.1 мкг ~
Бор, B 63.8 мкг ~
Ванадий, V 44.69 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 4.1% 2375 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Кобальт, Co 2.048 мкг 10 мкг 20.5% 19.8% 488 г
Литий, Li 0.849 мкг ~
Марганец, Mn 0.1958 мг 2 мг 9.8% 9.5% 1021 г
Медь, Cu 156.82 мкг 1000 мкг 15.7% 15.2% 638 г
Молибден, Mo 2.161 мкг 70 мкг 3.1% 3% 3239 г
Никель, Ni 5.683 мкг ~
Рубидий, Rb 113.2 мкг ~
Селен, Se 1.781 мкг 55 мкг 3.2% 3.1% 3088 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Титан, Ti 2.04 мкг ~
Фтор, F 39.5 мкг 4000 мкг 1% 1% 10127 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 5.8% 1656 г
Цинк, Zn 0.4694 мг 12 мг 3.9% 3.8% 2556 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 39%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.775 г min 16.8 г 4.6% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.773 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.048 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.885 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов с тыквой ( Vav) составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».