Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу стандарт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу стандарт

Кабачок (Жарка) 0 г
Баклажан (Жарка) 0 г
Базилик, свежий 1 г
Лук репчатый (Жарка) 0 г
Перец сладкий красный (Жарка) 0 г
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 0 г
Брокколи (Жарка) 0 г
Чеснок (Тушение) 0 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 0 г
Петрушка свежая (Припускание) 0 г
Укроп (Припускание) 0 г
Имбирь, крень сушеный молотый 0 г
Шампиньоны (Тушение) 0 г
Подсолнечное масло 0 г
Капуста белокочанная 0 г
Морковь (Тушение) 0 г
Ткемали домашний 2020 0 г
Спаржевая фасоль вигна, вареная, без соли 0 г
Соль йодированная 0.1 г
Приправа итальянские травы 1 Порция
Капуста белокочанная (Тушение) 0 г
Курица-гриль, грудка, только мясо 0 г
Шампикартоф ! 0 г
Горчичное масло 0 г
Картофель (Тушение) 0 г
Перец халапеньо, консервированный 0 г
Жир свиной топленый 0 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу стандарт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.7 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.6% 800 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.2% 848 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 3.4% 1531 г
Углеводы (общие) 38.7 г ~
Пищевые волокна 24.4 г 20 г 122% 64.3% 82 г
Вода 35.7 г 2273 г 1.6% 0.8% 6367 г
Зола 6.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 918.3 мкг 900 мкг 102% 53.8% 98 г
альфа Каротин 193.24 мкг ~
бета Каротин 9.357 мг 5 мг 187.1% 98.6% 53 г
бета Криптоксантин 1951.615 мкг ~
Ликопин 21.094 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7957.104 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 7.6% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.621 мг 1.8 мг 34.5% 18.2% 290 г
Витамин В4, холин 26.82 мг 500 мг 5.4% 2.8% 1864 г
Витамин В5, пантотеновая 1.058 мг 5 мг 21.2% 11.2% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 1.199 мг 2 мг 60% 31.6% 167 г
Витамин В9, фолаты 123.448 мкг 400 мкг 30.9% 16.3% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 14.46 мг 90 мг 16.1% 8.5% 622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.274 мг 15 мг 75.2% 39.6% 133 г
бета Токоферол 0.109 мг ~
гамма Токоферол 2.673 мг ~
дельта Токоферол 0.126 мг ~
Витамин К, филлохинон 370.8 мкг 120 мкг 309% 162.9% 32 г
Витамин РР, НЭ 4.8219 мг 20 мг 24.1% 12.7% 415 г
Бетаин 3.971 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1296.19 мг 2500 мг 51.8% 27.3% 193 г
Кальций, Ca 705.71 мг 1000 мг 70.6% 37.2% 142 г
Магний, Mg 206.66 мг 400 мг 51.7% 27.3% 194 г
Натрий, Na 1262.71 мг 1300 мг 97.1% 51.2% 103 г
Сера, S 100.73 мг 1000 мг 10.1% 5.3% 993 г
Фосфор, P 180.7 мг 800 мг 22.6% 11.9% 443 г
Хлор, Cl 1865.31 мг 2300 мг 81.1% 42.8% 123 г
Микроэлементы
Железо, Fe 29.074 мг 18 мг 161.5% 85.1% 62 г
Йод, I 125 мкг 150 мкг 83.3% 43.9% 120 г
Кобальт, Co 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 2.5% 2132 г
Марганец, Mn 3.455 мг 2 мг 172.8% 91.1% 58 г
Медь, Cu 733.37 мкг 1000 мкг 73.3% 38.6% 136 г
Селен, Se 3.325 мкг 55 мкг 6% 3.2% 1654 г
Фтор, F 1.07 мкг 4000 мкг 373832 г
Цинк, Zn 3.0116 мг 12 мг 25.1% 13.2% 398 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.115 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 1.361 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 1.135 г ~
Пролин 1.071 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.526 г от 0.9 до 3.7 г 58.4% 30.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.491 г от 4.7 до 16.8 г 53% 27.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 91.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.694 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.99 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.874 г min 16.8 г 5.2% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.814 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.03 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.53 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.194 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рагу стандарт составляет 189,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».