Мой здоровый рацион

Рецепт Суп картофельный с галушками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп картофельный с галушками

Картофель (Варка без слива) 550 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Соль поваренная пищевая 21 г
Подсолнечное масло 30 г
Пшенная мука 190 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Вода водопроводная, городская 2310 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп картофельный с галушками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.5 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3270 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.3% 5846 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.2% 3733 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 7% 2808 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.8% 2857 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 7.4% 2607 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 14.8% 1320 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 15% 1299 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 6.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.7% 6923 г
Витамин В4, холин 6.61 мг 500 мг 1.3% 2.5% 7564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 6.2% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 7.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.133 мкг 400 мкг 1% 1.9% 9678 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 3.7% 5325 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.8% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 6.4% 3043 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.131 мг ~
дельта Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12376 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.7643 мг 20 мг 3.8% 7.4% 2617 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.57 мг 2500 мг 5.3% 10.3% 1886 г
Кальций, Ca 10.36 мг 1000 мг 1% 1.9% 9653 г
Кремний, Si 6.47 мг 30 мг 21.6% 41.9% 464 г
Магний, Mg 14.35 мг 400 мг 3.6% 7% 2787 г
Натрий, Na 277.46 мг 1300 мг 21.3% 41.4% 469 г
Сера, S 19.07 мг 1000 мг 1.9% 3.7% 5244 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 8.5% 2260 г
Хлор, Cl 433.71 мг 2300 мг 18.9% 36.7% 530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 19.59 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 5.6% 3455 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 12931 г
Кобальт, Co 1.39 мкг 10 мкг 13.9% 27% 719 г
Литий, Li 8.664 мкг ~
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 9.5% 2035 г
Медь, Cu 74.65 мкг 1000 мкг 7.5% 14.6% 1340 г
Молибден, Mo 2.397 мкг 70 мкг 3.4% 6.6% 2920 г
Никель, Ni 0.841 мкг ~
Рубидий, Rb 71.2 мкг ~
Селен, Se 2.644 мкг 55 мкг 4.8% 9.3% 2080 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 69.46 мкг 4000 мкг 1.7% 3.3% 5759 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 5.2% 3759 г
Цинк, Zn 0.295 мг 12 мг 2.5% 4.9% 4068 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 33%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.409 г min 16.8 г 2.4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.391 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.852 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.793 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп картофельный с галушками составляет 51,5 кКал.

  • Порция = 375 гр (193.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».