| Морковь | 246 г |
| Чеснок | 12 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.8% | 4471 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 13.7% | 615 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.8% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.4% | 1000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1653.7 мкг | 900 мкг | 183.7% | 154% | 54 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.906 мг | 5 мг | 198.1% | 166.1% | 50 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.12 мг | 500 мг | 2% | 1.7% | 4941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 4% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.6% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.55 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 4.2% | 1987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.369 мг | 15 мг | 29.1% | 24.4% | 343 г |
| Витамин Н, биотин | 0.495 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10101 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 7.7% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0879 мг | 20 мг | 5.4% | 4.5% | 1838 г |
| Ниацин | 0.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.67 мг | 2500 мг | 7.2% | 6% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 33.97 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.8% | 2944 г |
| Кремний, Si | 20.741 мг | 30 мг | 69.1% | 57.9% | 145 г |
| Магний, Mg | 34.32 мг | 400 мг | 8.6% | 7.2% | 1166 г |
| Натрий, Na | 86.21 мг | 1300 мг | 6.6% | 5.5% | 1508 г |
| Сера, S | 7.51 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 13316 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 6% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 53.21 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.9% | 4322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 3.6% | 2332 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 2.5% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 2.013 мкг | 10 мкг | 20.1% | 16.8% | 497 г |
| Литий, Li | 5.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1977 мг | 2 мг | 9.9% | 8.3% | 1012 г |
| Медь, Cu | 71.28 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 17.533 мкг | 70 мкг | 25% | 21% | 399 г |
| Никель, Ni | 5.638 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.654 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1% | 8410 г |
| Стронций, Sr | 7.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.72 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8749 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.9% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.3715 мг | 12 мг | 3.1% | 2.6% | 3230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 83.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.191 г | min 16.8 г | 13% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.3% | 43.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат морковный составляет 119,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».