Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в кокосовом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в кокосовом соусе

Куриная грудка (филе) 200 г
Перец сладкий красный 100 г
Кабачок 100 г
Чеснок 10 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 100 г
Мед пчелиный 15 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кокосовом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 12.5% 927 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.2% 1400 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.5% 4469 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.2% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 8.1% 1435 г
бета Каротин 0.359 мг 5 мг 7.2% 8.3% 1393 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.9% 4000 г
Витамин В4, холин 30.61 мг 500 мг 6.1% 7.1% 1633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 13.6% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 22% 526 г
Витамин В9, фолаты 10.828 мкг 400 мкг 2.7% 3.1% 3694 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 2.5% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 42.82 мг 90 мг 47.6% 55% 210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 2.5% 4644 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29586 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.8791 мг 20 мг 14.4% 16.6% 695 г
Ниацин 3.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.7 мг 2500 мг 8.5% 9.8% 1170 г
Кальций, Ca 13.22 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7564 г
Кремний, Si 8.165 мг 30 мг 27.2% 31.4% 367 г
Магний, Mg 38.43 мг 400 мг 9.6% 11.1% 1041 г
Натрий, Na 22.4 мг 1300 мг 1.7% 2% 5804 г
Сера, S 77.38 мг 1000 мг 7.7% 8.9% 1292 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 11.1% 1047 г
Хлор, Cl 33.6 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 1.206 мг 18 мг 6.7% 7.7% 1493 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5455 г
Кобальт, Co 4.187 мкг 10 мкг 41.9% 48.4% 239 г
Литий, Li 13.641 мкг ~
Марганец, Mn 0.1874 мг 2 мг 9.4% 10.9% 1067 г
Медь, Cu 96.97 мкг 1000 мкг 9.7% 11.2% 1031 г
Молибден, Mo 5.975 мкг 70 мкг 8.5% 9.8% 1172 г
Никель, Ni 1.219 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 7.518 мкг 55 мкг 13.7% 15.8% 732 г
Фтор, F 60.5 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6612 г
Хром, Cr 9.52 мкг 50 мкг 19% 22% 525 г
Цинк, Zn 0.6455 мг 12 мг 5.4% 6.2% 1859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.65 г ~
Лизин 0.85 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.637 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 0.957 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.233 г ~
10:0 Каприновая 0.185 г ~
12:0 Лауриновая 1.479 г ~
14:0 Миристиновая 0.587 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.364 г min 16.8 г 2.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица в кокосовом соусе составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».