| Свинина, лопаточная часть корейки без кости, постное мясо | 308 г |
| Лук репчатый | 167 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 54 г |
| Гречневая крупа ядрица | 280 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.6 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.4% | 1118 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.2% | 1167 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 4.7% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11.3% | 741 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.4 мкг | 900 мкг | 28.6% | 23.9% | 350 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.54 мг | 5 мг | 30.8% | 25.8% | 325 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 12% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.3% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 26.01 мг | 500 мг | 5.2% | 4.3% | 1922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 4.9% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 9% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.861 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 5088 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12658 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.775 мг | 15 мг | 11.8% | 9.9% | 845 г |
| Витамин Н, биотин | 1.968 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.3% | 2541 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8389 мг | 20 мг | 14.2% | 11.9% | 704 г |
| Ниацин | 0.903 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.62 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.3% | 1340 г |
| Кальций, Ca | 14.44 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 6925 г |
| Кремний, Si | 18.279 мг | 30 мг | 60.9% | 50.9% | 164 г |
| Магний, Mg | 47.25 мг | 400 мг | 11.8% | 9.9% | 847 г |
| Натрий, Na | 17.07 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.1% | 7616 г |
| Сера, S | 66.32 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.5% | 1508 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 12% | 696 г |
| Хлор, Cl | 17.57 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 13090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.531 мг | 18 мг | 8.5% | 7.1% | 1176 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 1.348 мкг | 10 мкг | 13.5% | 11.3% | 742 г |
| Литий, Li | 1.523 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3333 мг | 2 мг | 16.7% | 14% | 600 г |
| Медь, Cu | 144.88 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 12.1% | 690 г |
| Молибден, Mo | 9.764 мкг | 70 мкг | 13.9% | 11.6% | 717 г |
| Никель, Ni | 2.903 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.809 мкг | 55 мкг | 16% | 13.4% | 624 г |
| Стронций, Sr | 55.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.6 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 5089 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.2% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.8696 мг | 12 мг | 7.2% | 6% | 1380 г |
| Цирконий, Zr | 6.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.98 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лизин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 42.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | min 16.8 г | 8% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.311 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.344 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 119,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».