Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 4/1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 4/1

Яйцо куриное 230 г
Яичный белок куриный 15 Штука
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 4/1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.4 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1784 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 14.7% 717 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.1% 1057 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.8% 2792 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 9.6% 1096 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.505 мг 1.8 мг 28.1% 29.8% 356 г
Витамин В4, холин 97.9 мг 500 мг 19.6% 20.8% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 11.9% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.923 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10196 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 8.7% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 6.8% 1555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 3.4% 3093 г
Витамин Н, биотин 10.43 мкг 50 мкг 20.9% 22.1% 479 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9475 мг 20 мг 14.7% 15.6% 679 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.01 мг 2500 мг 5.9% 6.3% 1701 г
Кальций, Ca 35.49 мг 1000 мг 3.5% 3.7% 2818 г
Магний, Mg 10.24 мг 400 мг 2.6% 2.8% 3906 г
Натрий, Na 398.86 мг 1300 мг 30.7% 32.5% 326 г
Сера, S 167.3 мг 1000 мг 16.7% 17.7% 598 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 10.9% 972 г
Хлор, Cl 530.61 мг 2300 мг 23.1% 24.5% 433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 5% 2145 г
Йод, I 11.08 мкг 150 мкг 7.4% 7.8% 1354 г
Кобальт, Co 3.606 мкг 10 мкг 36.1% 38.2% 277 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.7% 13793 г
Медь, Cu 59.51 мкг 1000 мкг 6% 6.4% 1680 г
Молибден, Mo 5.438 мкг 70 мкг 7.8% 8.3% 1287 г
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Селен, Se 20.877 мкг 55 мкг 38% 40.3% 263 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 17.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22284 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 6.8% 1563 г
Цинк, Zn 0.499 мг 12 мг 4.2% 4.4% 2405 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.689 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 0.894 г ~
Лизин 0.692 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.632 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.999 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.628 г ~
Аспарагиновая кислота 0.982 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 1.481 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.742 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.628 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.956 г min 16.8 г 11.6% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.827 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.69 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Омлет 4/1 составляет 94,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (94.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».