| Печень говяжья (Запекание) | 500 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Чеснок (Запекание) | 2 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 17 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
Всё складываем и тушим минут 25-30, солить в конце. Потом блендером.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 9.9% | 598 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11% | 538 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.7% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5380.3 мкг | 900 мкг | 597.8% | 352.7% | 17 г |
| Ретинол | 5.569 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.291 мг | 5 мг | 45.8% | 27% | 218 г |
| бета Криптоксантин | 16.943 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.656 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 7.3% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.348 мг | 1.8 мг | 74.9% | 44.2% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 387.01 мг | 500 мг | 77.4% | 45.7% | 129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.234 мг | 5 мг | 84.7% | 50% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 12.7% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.576 мкг | 400 мкг | 27.4% | 16.2% | 365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.431 мкг | 3 мкг | 1314.4% | 775.5% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.56 мг | 90 мг | 15.1% | 8.9% | 664 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.765 мкг | 10 мкг | 7.7% | 4.5% | 1307 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.769 мг | 15 мг | 5.1% | 3% | 1951 г |
| Витамин Н, биотин | 64.596 мкг | 50 мкг | 129.2% | 76.2% | 77 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7654 мг | 20 мг | 43.8% | 25.8% | 228 г |
| Ниацин | 6.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.94 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.9% | 853 г |
| Кальций, Ca | 19.61 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5099 г |
| Кремний, Si | 3.807 мг | 30 мг | 12.7% | 7.5% | 788 г |
| Магний, Mg | 28.11 мг | 400 мг | 7% | 4.1% | 1423 г |
| Натрий, Na | 176.76 мг | 1300 мг | 13.6% | 8% | 735 г |
| Сера, S | 172.56 мг | 1000 мг | 17.3% | 10.2% | 580 г |
| Фосфор, P | 244 мг | 800 мг | 30.5% | 18% | 328 г |
| Хлор, Cl | 235.2 мг | 2300 мг | 10.2% | 6% | 978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.204 мг | 18 мг | 28.9% | 17.1% | 346 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 14.119 мкг | 10 мкг | 141.2% | 83.3% | 71 г |
| Литий, Li | 0.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4825 мг | 2 мг | 24.1% | 14.2% | 415 г |
| Медь, Cu | 2626.48 мкг | 1000 мкг | 262.6% | 154.9% | 38 г |
| Молибден, Mo | 72.241 мкг | 70 мкг | 103.2% | 60.9% | 97 г |
| Никель, Ni | 40.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.741 мкг | 55 мкг | 37.7% | 22.2% | 265 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 155.64 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2.3% | 2570 г |
| Хром, Cr | 20.88 мкг | 50 мкг | 41.8% | 24.7% | 239 г |
| Цинк, Zn | 3.6736 мг | 12 мг | 30.6% | 18.1% | 327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.966 г | ~ | |||
| Валин | 0.89 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.593 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лизин | 1.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.727 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.722 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.435 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.392 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.631 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.251 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.341 г | min 16.8 г | 8% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 169,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».