| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 690 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 170 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 10.8% | 475 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7% | 737 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 3.5% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 14063 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.183 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 6.3% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.1% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 57.37 мг | 500 мг | 11.5% | 5.9% | 872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.072 мг | 5 мг | 21.4% | 10.9% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 14.5% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.57 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.9% | 1772 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 3% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.432 мг | 15 мг | 16.2% | 8.3% | 617 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9747 мг | 20 мг | 49.9% | 25.5% | 201 г |
| Ниацин | 5.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.57 мг | 2500 мг | 9% | 4.6% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 33.62 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2974 г |
| Магний, Mg | 26.93 мг | 400 мг | 6.7% | 3.4% | 1485 г |
| Натрий, Na | 573.18 мг | 1300 мг | 44.1% | 22.5% | 227 г |
| Сера, S | 168.24 мг | 1000 мг | 16.8% | 8.6% | 594 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 9.9% | 514 г |
| Хлор, Cl | 641.06 мг | 2300 мг | 27.9% | 14.3% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.863 мг | 18 мг | 10.4% | 5.3% | 966 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.6% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 5.592 мкг | 10 мкг | 55.9% | 28.6% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.1202 мг | 2 мг | 6% | 3.1% | 1664 г |
| Медь, Cu | 83.92 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4.3% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 8.57 мкг | 70 мкг | 12.2% | 6.2% | 817 г |
| Селен, Se | 19.021 мкг | 55 мкг | 34.6% | 17.7% | 289 г |
| Фтор, F | 90.91 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.2% | 4400 г |
| Хром, Cr | 14.29 мкг | 50 мкг | 28.6% | 14.6% | 350 г |
| Цинк, Zn | 0.9717 мг | 12 мг | 8.1% | 4.1% | 1235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.778 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.218 г | ~ | |||
| Лизин | 1.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.663 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.783 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.171 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.565 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.637 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.978 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.938 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.178 г | min 16.8 г | 13% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.969 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленые из цыплят составляет 195,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».