| Ряженка 2,5% жирности | 500 г |
| Вода | 50 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Какао смесь, порошок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2652 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 8.7% | 1810 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.5% | 2435 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.1% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 3.3% | 4688 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 11.2% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 14.6 мг | 500 мг | 2.9% | 4.6% | 3425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 6.1% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.765 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.1% | 14467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 9.6% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.005 мг | 15 мг | 300000 г | ||
| Витамин Н, биотин | 2.783 мкг | 50 мкг | 5.6% | 8.8% | 1797 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9627 мг | 20 мг | 4.8% | 7.6% | 2077 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.55 мг | 2500 мг | 5.8% | 9.1% | 1718 г |
| Кальций, Ca | 123.86 мг | 1000 мг | 12.4% | 19.5% | 807 г |
| Магний, Mg | 15.82 мг | 400 мг | 4% | 6.3% | 2528 г |
| Натрий, Na | 56.9 мг | 1300 мг | 4.4% | 6.9% | 2285 г |
| Сера, S | 27.04 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.3% | 3698 г |
| Фосфор, P | 93.4 мг | 800 мг | 11.7% | 18.4% | 857 г |
| Хлор, Cl | 87.08 мг | 2300 мг | 3.8% | 6% | 2641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.153 мг | 18 мг | 0.9% | 1.4% | 11765 г |
| Йод, I | 7.83 мкг | 150 мкг | 5.2% | 8.2% | 1916 г |
| Кобальт, Co | 0.783 мкг | 10 мкг | 7.8% | 12.3% | 1277 г |
| Марганец, Mn | 0.0133 мг | 2 мг | 0.7% | 1.1% | 15038 г |
| Медь, Cu | 45.25 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 7.1% | 2210 г |
| Молибден, Mo | 4.487 мкг | 70 мкг | 6.4% | 10.1% | 1560 г |
| Олово, Sn | 13.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.8% | 5500 г |
| Стронций, Sr | 14.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 15332 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 5.5% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.3859 мг | 12 мг | 3.2% | 5% | 3110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | min 16.8 г | 4.2% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 0.47 мг | ~ | |||
| Теобромин | 8.426 мг | ~ |
Энергетическая ценность Мусс шоколадный из ряженки составляет 63,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».