| Печень говяжья | 230 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 20 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Морковь | 235 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.9% | 1647 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.4% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.3% | 1250 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2801.4 мкг | 900 мкг | 311.3% | 401.2% | 32 г |
| Ретинол | 2.206 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.573 мг | 5 мг | 71.5% | 92.1% | 140 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 9.8% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.617 мг | 1.8 мг | 34.3% | 44.2% | 292 г |
| Витамин В4, холин | 174.81 мг | 500 мг | 35% | 45.1% | 286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.926 мг | 5 мг | 38.5% | 49.6% | 260 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 16.5% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.351 мкг | 400 мкг | 17.3% | 22.3% | 577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.14 мкг | 3 мкг | 538% | 693.3% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.7 мг | 90 мг | 15.2% | 19.6% | 657 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 4.1% | 3096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 3.6% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 26.759 мкг | 50 мкг | 53.5% | 68.9% | 187 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.9% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9632 мг | 20 мг | 19.8% | 25.5% | 505 г |
| Ниацин | 2.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.25 мг | 2500 мг | 8% | 10.3% | 1255 г |
| Кальций, Ca | 21.85 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4577 г |
| Кремний, Si | 8.158 мг | 30 мг | 27.2% | 35.1% | 368 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 6.8% | 1874 г |
| Натрий, Na | 229.69 мг | 1300 мг | 17.7% | 22.8% | 566 г |
| Сера, S | 82.67 мг | 1000 мг | 8.3% | 10.7% | 1210 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 19.1% | 674 г |
| Хлор, Cl | 50.65 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.8% | 4541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.36 мг | 18 мг | 13.1% | 16.9% | 763 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.4% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 7.189 мкг | 10 мкг | 71.9% | 92.7% | 139 г |
| Литий, Li | 1.649 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1989 мг | 2 мг | 9.9% | 12.8% | 1006 г |
| Медь, Cu | 1066.08 мкг | 1000 мкг | 106.6% | 137.4% | 94 г |
| Молибден, Mo | 35.088 мкг | 70 мкг | 50.1% | 64.6% | 199 г |
| Никель, Ni | 19.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.836 мкг | 55 мкг | 19.7% | 25.4% | 508 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.96 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.7% | 4708 г |
| Хром, Cr | 9.95 мкг | 50 мкг | 19.9% | 25.6% | 503 г |
| Цинк, Zn | 1.6737 мг | 12 мг | 13.9% | 17.9% | 717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.389 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лизин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени с огурцом составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».